隨著盛夏的到來，近期各種新鮮的水果也陸陸續(xù)續(xù)上市了。應(yīng)季水果。新鮮水果剛剛上市，各茶飲店或者超市里都會在保鮮展示柜里陳列供顧客選購。那么保鮮冷藏柜怎樣儲藏夏季水果才能達(dá)到保鮮效果呢?

      首先，新鮮水果的儲藏對溫度的要求非常高的，如果可以保持一定的溫度，對抑制有害物質(zhì)的侵害，會有很大好處。目前賣場上一部分具備智能變溫室的保鮮展示柜，可針對不同的水果和蔬菜所需要的溫度，程度地實(shí)現(xiàn)保鮮的效果。比如蘋果，合適的是0攝氏度左右的溫度，石榴是3～5攝氏度。每半年檢查一次地彈簧、風(fēng)撐、定位軸銷，及時加潤滑油保持開關(guān)靈活。依照不同水果的特性，智能變溫室一般可提供三個階段(-3，-1，4)的自由變溫，能夠讓包括水果、肉類(-3°)和魚類等在內(nèi)的食物都處于；良好的溫度狀態(tài)，保溫保鮮效果更佳，確保營養(yǎng)不流失，新鮮更持久。

       但為了水果保鮮而保持恒定的溫度，還需要注意柜內(nèi)部能否實(shí)現(xiàn)均勻的制冷。這也是風(fēng)冷機(jī)型的會比直冷機(jī)型的保鮮效果要好的原因。

     目前賣場上有一部分保鮮展示柜能實(shí)現(xiàn)360度立體循環(huán)的送風(fēng)系統(tǒng)等特性，使柜內(nèi)溫度更加均勻，氣流運(yùn)行到柜內(nèi)，完全無死角，將保鮮做得更加徹底。電器之類的都需要做好防潮措施，冷藏展示柜也不例外，因?yàn)閴嚎s機(jī)處有很多電器元件，防潮工作就必不可少了，具體防潮要注意：1。這種情況下，柜內(nèi)部溫差僅為1.2攝氏度，其溫度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的強(qiáng)度，使其吸氧代謝的過程變得更可控，從而延緩果蔬的老化和腐爛。

         我公司長期給糕點(diǎn)店和面包當(dāng)提供多美味蛋糕柜,我們的展示面包的柜子是一款三層的展示柜,黑色弧形展示柜不僅外觀好看且更能突出糕點(diǎn)的美味型,面包房展示糕點(diǎn)柜在面包房是缺少不了的,可放心使用我們的柜子我們在市場有著良好的服務(wù)名譽(yù)。

展示面包的柜子是一種采用良好的鋼化玻璃制成的弧形柜子,讓我們的黑色弧形展示柜更能突出自己的特點(diǎn),更好的展示出食品的美味性,吸引人眼球,我們的面包房展示糕點(diǎn)柜長期與多家面包房,糕點(diǎn)店有著合作的關(guān)系長期給他們提供多美味蛋糕柜,可想而知我們的柜子質(zhì)量肯定是差不了的,如想了解更多詳細(xì)的資料可電話咨詢我公司的工作人員為您詳細(xì)的講解。商用冷柜展示柜廠家依托全新技術(shù)和管理模式，以市場需求為導(dǎo)向，通過跟用戶深度交互打造智能產(chǎn)品，為冷鏈行業(yè)的新舊動能轉(zhuǎn)換闖出了一條新路。

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飲料展示柜制冷方式

　　飲料展示柜制冷方式一般有直冷式和風(fēng)冷式兩種；直冷式制冷利用蒸發(fā)器表面低溫的自然對流致使冷藏室達(dá)到低溫的目的，而風(fēng)冷式制冷是利用冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入冷藏室內(nèi)空間達(dá)到空氣循環(huán)而制冷的目的；2、智能調(diào)控系統(tǒng):通過將冰柜的超智能處理芯片、高精度自動傳感裝置、多循環(huán)運(yùn)行模式以及隱藏式LED觸屏集成整合,自動實(shí)時感知溫度變化,并調(diào)整制冷系統(tǒng)的運(yùn)行,還能更合理的分配冷量。兩種制冷方式各有利弊，直冷式制冷溫度不均勻，但是省電，而風(fēng)冷式制冷溫度均勻，耗電量比較大；飲料展示柜容易脫水，所以一般選用直冷式制冷冷藏柜

本公司擁有先進(jìn)的數(shù)控制造和檢測設(shè)備及大型生產(chǎn)流水線，公司主要產(chǎn)品有：啤酒柜、啤酒保鮮柜、飲品展示柜、藥品陰涼柜,臥式冰柜、超市島柜、超市制冷設(shè)備、等系列產(chǎn)品、各種規(guī)格陳列柜、保鮮工作臺以及各種異型制冷產(chǎn)品。

鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內(nèi)溫度下降至2-8度，減緩鮮肉菌活動速度，從而達(dá)到延長鮮肉保質(zhì)期。目前市場上有風(fēng)冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。

開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

人性化設(shè)計，可選擇任意拼接(機(jī)組外置)或單臺整機(jī)式(豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇)