全自動米飯生產(chǎn)線有哪些性能優(yōu)勢

米飯生產(chǎn)線其實也叫作全自動米飯生產(chǎn)設(shè)備。樂鷹根據(jù)米飯生產(chǎn)管理的特點(diǎn)，設(shè)計和制作出自動的炊飯設(shè)備。此種設(shè)備在生產(chǎn)米飯的過程中，具有較多的性能優(yōu)勢，主要表現(xiàn)為以下的幾點(diǎn)：　

1、全自動米飯生產(chǎn)線的外形美觀，結(jié)構(gòu)設(shè)計的非常合理，采用流水線式的生產(chǎn)模式，既方便又靈活?！　?、米飯生產(chǎn)線具有提升、儲米、計量、洗米、燜飯等多個生產(chǎn)工藝，設(shè)備的功能齊全，能夠?qū)崿F(xiàn)全自動化的生產(chǎn)模式，無需人為的操作，并且此種設(shè)備增加了洗鍋前后、回送等附屬設(shè)備。

      機(jī)械手全自動米飯生產(chǎn)線600型

產(chǎn)品描述： 適用于 大型米飯加工中心、快餐公司、大型配餐中心、企事業(yè)單位、學(xué)校食堂、釀造企業(yè)等。

產(chǎn)品特點(diǎn)

  一、產(chǎn)品介紹：樂鷹自動米飯生產(chǎn)線整合了全球炊飯技術(shù)，與臺灣、日本炊飯歷時三年精心研制而成。整線采用電腦全自動控制系統(tǒng)，能準(zhǔn)確計量米和水、柔和洗米、準(zhǔn)確火候炊燜飯、自動完成輸送鍋、炊飯、自動揭蓋、翻轉(zhuǎn)鍋、洗鍋等工序。煮出的米飯色澤光亮、米香濃郁、口感滑潤、松軟適度，香軟彈滑。與常規(guī)米飯生產(chǎn)線相比至少省兩人以上，大大降低勞動強(qiáng)度、節(jié)省人力。樂自動米飯生產(chǎn)線采用日本炊飯工藝，針對不同大米的特點(diǎn)，研制出減少大米營養(yǎng)流失和破損的洗米方式；確保大米充分糊化的浸泡方式；精密計量的配米配水裝置；可調(diào)的線性火焰燃燒器；特別的單動力立體彎道可調(diào)速傳動系統(tǒng)；充分滿足不同大米的炊飯工藝，不但出飯率高，而且做出的米飯營養(yǎng)可口、富于光澤和彈性，深受用戶青睞。樂自動米飯生產(chǎn)線在保證炊飯質(zhì)量的同時，不斷引進(jìn)技術(shù)，采用節(jié)水型洗米方式、有效節(jié)能的立體燜飯結(jié)構(gòu)、的抽屜式、防跑偏松飯機(jī)，充分體現(xiàn)安全、節(jié)能、環(huán)保、高速的理念，不斷降低運(yùn)行成本，與世界行業(yè)水平同步。

                                                                   

 中央廚房設(shè)備的合理使用和維修是非常必要的，但更重要的應(yīng)是定期保養(yǎng)。制訂正確的保養(yǎng)措施并加以實施，才能減少設(shè)備的不正常損壞，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

 使用設(shè)備的廚師應(yīng)根據(jù)其設(shè)備的功能進(jìn)行定期維護(hù)。比如，各類保存食品的冰箱，在正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況下應(yīng)3天至一周進(jìn)行一次人工化霜。如不及時化霜，可造成機(jī)器（電機(jī)）幾乎不停機(jī)的狀態(tài)，可隨時出現(xiàn)故障。

 廚師在使用設(shè)備時，要與修理人員經(jīng)常取得聯(lián)系，反映設(shè)備的使用情況，如實提供設(shè)備有何具體毛病和問題，讓修理人員協(xié)助搶修。廚房應(yīng)專人負(fù)責(zé)設(shè)備使用、保養(yǎng)、定期檢查，并與平日尋視設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)相結(jié)合，做好記錄，有問題及時上報及時修理。

 維護(hù)人員應(yīng)建立中央廚房設(shè)備檢修制度，并負(fù)責(zé)設(shè)備使用的監(jiān)督管理，避免出現(xiàn)設(shè)備事故和損壞情況，保證設(shè)備完好程度。

自動米飯生產(chǎn)線設(shè)備燃燒系統(tǒng)配有10個高密度傾斜燃燒板和相應(yīng)的進(jìn)氣控制閥。每個盤子上的火焰大小和強(qiáng)度可根據(jù)烹飪要求進(jìn)行調(diào)整。蒸煮完畢后，鍋從提升裝置提升至烹飪室上層的米飯燉料輸送鏈，利用烹飪室的余熱進(jìn)行烹飪。本發(fā)明由機(jī)架和輸米軌道組成。鍋在軌道鏈條上緩慢移動，燉煮時間約17分鐘，使米飯充分糊化，米色香味俱全。

　　自動米飯生產(chǎn)線設(shè)備由輸送帶、松帶機(jī)組成。整鍋連續(xù)煮熟的米飯被一根無動力的棍子推進(jìn)旋轉(zhuǎn)臂。