玉米是實至名歸的金子正餐”，營養(yǎng)學家稱，玉米含有的“全能型營養(yǎng)成分”合適每個年齡層的群體服用，其豐富多彩的磷酸能推動腦部發(fā)育，是少年兒童的“益智類食材”；所含維生素B族能調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)，是合適上班族的“緩解壓力食品類”；將平底鍋燒熱放薄薄一層食用油，發(fā)酵好的面糊用吃飯用的小勺子舀一勺倒入鍋中并用勺子背輕輕地向四周推一下就會成一個圓的小餅，一次可以做好幾個，但是餅與餅之間一定要留有空隙以免粘連，也可以一次多放些面糊做成和鍋一樣大的餅，熟后切成塊食用，更簡單8。富含的脂肪酸、蛋白質(zhì)，能協(xié)助調(diào)脂、，高纖維含量則使玉米變成非常好的“刮腸食材”，除此之外，玉米中富含的硫辛酸是的成份，其所含豐富多彩的維生素E也可以協(xié)助延緩衰老，清理血管垃圾。

                                               玉米饅頭的做法

   我和媽媽一樣，對粗糧情有獨鐘，媽媽每次做饅頭都喜歡做幾個粗糧的饅頭，

玉米面的，是我愛吃的，這次跟媽媽學習做的玉米面饅頭，也很好吃，而且

營養(yǎng)價值高！

   1.面粉 玉米面，白糖放入容器中

   2.酵母用溫水化開

   3.酵母加入面粉中活成軟硬適中的面團，放到溫暖處發(fā)酵

   4.面團發(fā)酵到兩倍大

   5.取出，揉勻，醒20分鐘

   6.醒好的面團，搓成長條，揪成大小合適的劑子

   7.揉成一個圓饅頭

   8.饅頭全都揉好后，蓋上保鮮膜，再醒20分鐘

   9.鍋中放水，放入醒好的玉米面饅頭，大火上氣后，中火蒸20分鐘，再虛蒸3

分鐘

   10.出鍋即可!

   肥城喬氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。

2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模 面粉、

玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條，年可加工小麥9萬噸，

日處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條，年加工玉米6萬噸，玉米面營養(yǎng)價值

高，是現(xiàn)在人們主食的一部分，而且備受人們的青睞！歡迎各界朋友前來咨詢！