要知道，玉米面沒(méi)有等級(jí)之分，只有粗細(xì)之分，因?yàn)橛衩酌嬗胁煌念伾?，含有同樣豐富的營(yíng)養(yǎng)素，按照顏色我們可以將其分為黃玉米面和白玉米面兩種。使用玉米面可以很好的保留玉米的營(yíng)養(yǎng)成分和調(diào)理功能，而且很好的改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點(diǎn)。●甜玉米：有普通、超甜和加強(qiáng)三個(gè)品種，其蛋白質(zhì)、賴氨酸、維生素含量也較高。

加工玉米面廠家哪家強(qiáng)，肥城喬氏面粉生產(chǎn)廠家，專業(yè)的，放心的。專業(yè)生產(chǎn)各類的玉米面生產(chǎn)廠家、玉米糝生產(chǎn)廠家、玉米粉生產(chǎn)廠家

玉米的粉碎工藝

       玉米從進(jìn)料至玉米粒進(jìn)入貯筒段，玉米加工設(shè)備可以間歇式運(yùn)轉(zhuǎn)，開(kāi)機(jī)與否以貯筒內(nèi)剩余玉米粒數(shù)量為準(zhǔn)，當(dāng)玉米粒數(shù)量下降至玻璃窗口處時(shí)即可開(kāi)機(jī)加料。家里最常備的就是枸杞，枸杞可以明目、提高機(jī)體抵抗力、抗擊子等。貯筒出料口 設(shè)有擋板，可調(diào)節(jié)出料流量，玉米粒由出料口流出后進(jìn)入破渣機(jī)，玉米粒被初步破碎，部分表皮跟玉米胚分離，隨后，破碎的玉米在提升機(jī)的作用下被送入選胚機(jī)內(nèi)，在選胚機(jī)內(nèi)，玉米表皮與玉米胚分 離，由不同出料口排出，同時(shí)，選胚機(jī)頂端連接風(fēng)機(jī)在風(fēng)機(jī)的作用下，部分較輕雜質(zhì)被吸出，經(jīng)過(guò)這樣的循環(huán)加工

       玉米含有類黃酮，對(duì)網(wǎng)膜黃斑有一定作用；硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止的發(fā)生；玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化。所以多吃玉米有明目作用。民以食為天，這是一句從古代流傳下來(lái)經(jīng)典名言，表達(dá)了食物對(duì)人們的重要性，人們離不開(kāi)空氣，不離開(kāi)水，更離不來(lái)糧食，俗話說(shuō)的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。更加的說(shuō)明了食物對(duì)人們的重要性。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的進(jìn)步，糧食從一開(kāi)始是保障人們的饑餓，到現(xiàn)在是保障人們的身體健康，我玉米面廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，口味細(xì)膩，光澤靚麗，具有良好的口感性。這款無(wú)糖玉米面餅干并不是沒(méi)有甜味兒的餅干，而是用甜味劑代替了普通的蔗糖。

工藝對(duì)面粉的影響

     工工藝對(duì)面粉氣味的影響相對(duì)來(lái)講要弱一些，主要是指過(guò)分壓你知道什么能影響面粉的氣味嗎？緊磨輥軋距，強(qiáng)制出粉，造成磨輥溫度過(guò)高，面筋，這樣的面粉，白度，口感氣味都受影響。細(xì)心的人能發(fā)現(xiàn)，不同種類的面粉氣味是不一樣的，有的聞起來(lái)是香的，有的卻沒(méi)味道，這是什么原因呢其是儲(chǔ)存條件較差的情況下，小麥發(fā)熱會(huì)導(dǎo)致小麥喪失大部分營(yíng)養(yǎng)成分。酸敗值高后會(huì)形成一股“哈”味。由于國(guó)家每年都要輪換一批小麥，部分保管不善的編制小麥以低價(jià)流入市場(chǎng)，部分廠家為降低成本也選購(gòu)一部分陳化小麥。3、把蒸鍋中放水，鋪好濕布，讓面糊發(fā)酵半小時(shí)以后直接倒在濕布上，在最上層鋪上蜜豆，蒸制四十分鐘左右，發(fā)糕就能蒸好。這樣的小麥加工成的面粉根本沒(méi)有麥香味。