公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享紅扒豬蹄原料：

肥豬蹄四只，擇凈毛根，開水燙煮去，撈出后投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好后備用。后期的宣傳大多數(shù)為了保障更多客源，這些都是投資者們需要了解的相關的宣傳方法。將豬蹄抹勻老抽，晾干下油鍋煎炸皮面，糖色固定即可，另起油鍋將蔥姜爆香后，投入豬蹄，加好料酒兩大勺，冰糖或砂糖兩勺高湯沒過原料，適量鹽，醬油，味精，燒開收汁，小心將豬蹄托出碼大盤內，余汁澆在上面即可。

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吃豬蹄的好處防止骨質疏松

很多人因為缺鈣問題而導致四肢無力，經(jīng)常還會出現(xiàn)抽筋的情況。這個時候就可以通過吃豬蹄來補充體內流失的鈣物質。青少年人群如果經(jīng)常吃豬蹄的話，能夠促進身體骨骼生長。而老年人如果經(jīng)常吃豬蹄，就能夠給身體補充鈣元素，從而緩解因為缺鈣引起的骨質疏松。

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燒烤加盟在選址上下功夫也可以獲得客源

怎么保證燒烤加盟店有穩(wěn)定的客源，而要想實現(xiàn)這一點就要在選址方面多下功夫。另外，豬蹄當中的某些物質能夠溶解攝入的營養(yǎng)物質，從而幫助身體吸收更多營養(yǎng)。創(chuàng)業(yè)者應該結合當?shù)厥袌龅陌l(fā)展狀況，根據(jù)燒烤加盟店的特色去考慮，在在實際操作中找準消費群體，就能進一步獲得好位置，從而就能駕馭住更多的客源。而創(chuàng)業(yè)者在選擇店鋪地址的時候，需要仔細進行，店鋪的地址不能將就，這樣對于獲取客源也有不少的幫助。