現(xiàn)在釀酒的工藝也是非常不錯(cuò)的，而且從產(chǎn)量方面的，以及整個(gè)生產(chǎn)工藝方面的，比如像釀酒設(shè)備，包括原料的發(fā)酵過程的，發(fā)酵的好壞也是關(guān)系到酒的產(chǎn)量和口感的，好的口感更多的產(chǎn)量，酒賣出去的價(jià)格也是越高的，所以選擇什么樣的設(shè)備，也是決定了整個(gè)釀酒的過程的，包括口感和產(chǎn)量，以及釀造的酒的度數(shù)，也是息息相關(guān)的。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調(diào)節(jié)，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。你都了解了嗎？

佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。如果一個(gè)公司不讓你去實(shí)地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購(gòu),那么為我可以很肯定的告訴你,這個(gè)廠家不行,因?yàn)獒劸剖且婚T很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無法通過文字清晰的表達(dá)出來的,只有一本說明書你什么都學(xué)不會(huì)。主要產(chǎn)品有：全自動(dòng)洗瓶機(jī)、節(jié)能干瓶機(jī)、精度灌裝機(jī)、杯裝旋蓋機(jī)、多功能蒸煮機(jī)、節(jié)能蒸餾設(shè)備、發(fā)酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設(shè)備。是一家集生供銷為一體化的企業(yè)，有本人的建筑廠、酒曲廠，全國(guó)有30多家銷售培訓(xùn)基地、開發(fā)了全國(guó)168個(gè)物流網(wǎng)點(diǎn)。

20年來我們永遠(yuǎn)堅(jiān)持以“專業(yè)技術(shù)幫客戶賺牟利潤(rùn)，以誠(chéng)佩服務(wù)為本人贏得市場(chǎng)”為企業(yè)宗旨，以“以德經(jīng)營(yíng)，樸拙服務(wù)，技術(shù)保證，營(yíng)銷開路”為企業(yè)文化導(dǎo)向，努力創(chuàng)新，開辟進(jìn)步，和恢弘客戶一道創(chuàng)始了純糧食釀酒的廣闊天地，實(shí)現(xiàn)了我們與客戶共同的“雙贏”。1、發(fā)酵缸：小酒坊可以采用與經(jīng)濟(jì)和環(huán)境合適的發(fā)酵缸來作為發(fā)酵容器。

釀酒設(shè)備

如果燒酒設(shè)備的冷卻性和密封性不好，酒在蒸餾過程中就會(huì)揮發(fā)出去，從而影響出酒率。分段接酒“掐頭去尾留中間”，頭酒和尾酒可倒入下鍋復(fù)蒸得到高品質(zhì)白酒。

建議大家選用密封性好、冷卻性好，操作簡(jiǎn)單，節(jié)能的燒酒設(shè)備，比如雅大釀酒白酒設(shè)備 。

燒酒設(shè)備采用304食品不銹鋼為原料精心焊接而成，由鍋爐、料桶和冷卻器三件套組成。

三件之間用導(dǎo)管連接，并用水密封，保證了設(shè)備的密封性，另雅大冷卻器采用壁式 管式雙重冷卻，冷卻器與冷卻水接觸面積了，冷卻效果好。

白酒制作過程包括，原料的處理、拌糟、蒸糧蒸酒、打量水、攤涼、撒曲、入窖發(fā)酵、蒸餾、勾兌、貯存等幾個(gè)大步驟。其中發(fā)酵和蒸餾是不可缺少的步驟之一，蒸餾是白酒釀造過程中非常重要的一個(gè)釀酒設(shè)備。

很多廠商選擇生產(chǎn)白酒，都是因?yàn)榘拙频牧闶蹆r(jià)一般是以成本的數(shù)倍出售的，盈利極高。釀酒設(shè)備的種類比較多，各種各樣的酒水其實(shí)還是在設(shè)備上有著不同，因此不同類型的產(chǎn)品在釀酒設(shè)備選擇上也是重點(diǎn)。白酒的銷售渠道廣，銷售白酒不需要自己去創(chuàng)建渠道，超市、飯店等地方就是一個(gè)很好的銷售渠道，無需花費(fèi)任何成本來建設(shè)銷售渠道。還有白酒是有增值空間的，白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越久，價(jià)格越貴，不用擔(dān)心其會(huì)過期會(huì)貶值。