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本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分??烧w采用不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩(wěn),可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
產品特點:
1、 生產能力:300kg/h-1500kg/h
2、 速度可調,采用無級調速。
3、 漂燙溫度控制,自動在80~95℃范圍內調節(jié)。
4、 耗蒸汽量:每漂燙一噸產品需0.5T/h×0.5Mpa.
5、 漂燙機筒體可根據客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
6、 生產線布排成“一”字型,也可以排成“L”型。
7、 生產線設備除電機,軸承等標準外均采用不銹鋼SUS304材質制作,完全符合出品食品衛(wèi)生標準。
本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌制菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍、玻璃瓶、馬可鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌。
殺菌——冷卻——清洗——干燥,可配務殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產過程,達到自動,安全衛(wèi)生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。
2、該機采用SUS304不銹鋼網帶,網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點,整機運行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置,大程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,殺菌工藝具有“隨意性”
巴氏殺菌生產線分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。采用SUS304不銹鋼制作,以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。腌菜巴氏殺菌機運行平穩(wěn),無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量。醬菜巴氏殺菌機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。腌菜巴氏殺菌機了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性"加強了“一致性",大大提高了滅菌的成功率。
本設備需要定做,按米計算,材質sus304,具體參數及價格請咨詢客服。
當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(LTLT)處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品?!案邷囟虝r間”(HTST)處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進行,如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏?!翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞糜谏a酸奶乳制品。諸城匯康食品機械有限公司是專業(yè)生產巴氏殺菌機、噴淋巴氏殺菌機、果汁殺菌機、水果罐頭殺菌機、豆奶殺菌機、瓶裝醬菜殺菌機、啤酒殺菌機、等設備的廠家。目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種: 一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%~99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。 第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。
食品滅菌流水線,多功能滅菌機
隧道式果汁巴氏殺菌機加工定制隧道式果汁巴氏殺菌機加工定制主要生產;解凍機,漂燙機,果汁巴氏殺菌機,飲料巴氏殺菌機,醬菜巴氏殺菌機,等多款殺菌機,并配備風干機流水線,讓生產效率更高,節(jié)省勞動成本。
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