食用菌

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。中國(guó)已知的食用菌有350多種，其中多屬擔(dān)子菌亞門。

常見的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數(shù)屬于子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長(zhǎng)在不同的地區(qū)、不同的生態(tài)環(huán)境中。

食用菌典型品種

銀耳，又名白木耳，性平、味甘淡，具有壯腦、強(qiáng)精、提神、營(yíng)血、強(qiáng)壯、清熱、生津、、潤(rùn)腸益胃、等功效。內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣，以及多糖、粗纖維等。銀耳中的多糖有A、B、C三種，均有生長(zhǎng)的作用，其中以多糖C。③棉子皮：因棉子皮各種營(yíng)養(yǎng)豐富，一般不需要加其它物質(zhì)，只加1%的糖和石膏，用料1。其他成分如粗纖維和鈣都有預(yù)防的作用。有人證實(shí)，銀耳制劑可提高機(jī)體的功能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，增咖球蛋白含量，從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，達(dá)到目的。

食用菌藥用價(jià)值

靈芝類制劑（包括靈芝多糖類）、銀耳多糖、銀耳孢子多糖、香菇多糖、香菇菌多糖、云芝多糖、羧茯苓多糖、多糖、蜜環(huán)菌多糖、制劑等均能增強(qiáng)小鼠及注射抑制小鼠或荷瘤小鼠的單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能，從而增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能，同時(shí)這些多糖還增強(qiáng)細(xì)胞功能、體液反應(yīng)和促進(jìn)產(chǎn)生。食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱為蘑菇。