廚房排煙管道能夠 選用吊柜柜體方法進(jìn)到設(shè)定，這類方式 是一種很普遍的廚房排煙管道布局方式 ，這采用的管路也較為少，自然仍然要留意幾個方面： (1)直徑為2.0~2.1m的管路，排煙道口外沿與墻的間距不必超出25b250m，由于那樣才可以確保安裝完吊柜后排座排風(fēng)管在煤氣表、燃料管道前有充足的室內(nèi)空間； (2)相對性于歐式油煙機(jī)而言，這類布局方法與新中式油煙機(jī)更配搭，由于中式煙機(jī)的上端一般常有吊柜柜體，而歐式古典抽油煙機(jī)上端一般不做柜體。因此一般不會有引走管路的室內(nèi)空間。 

運用吊頂與吊柜間的室內(nèi)空間來連接排煙管道，這類排煙管道設(shè)定方式 是可用吊頂緊靠餐廳廚房頂端戶型裝修方法，主要是選用吊柜頂端和吊頂中間的空擋橫著引走排煙管道，也是有那樣的幾個方面要留意： (1)廚房排煙管道排煙道口的部位務(wù)必高過吊柜的頂端，要保證吊頂與吊柜中間有充足的室內(nèi)空間； (2)排煙道口外界與墻壁的間距不可以超出吊柜柜體的凈寬，由于吊柜安裝結(jié)束后必須用建好板將排煙管道封死，假如間距不足實際操作不方便。

    廚房防排煙系統(tǒng)工程項目的整體規(guī)劃應(yīng)高度重視以下內(nèi)容： 1、廚房防排煙系統(tǒng)工程項目中管路的水準(zhǔn)段不適合過長。特別是在設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風(fēng)阻會增加，一般水準(zhǔn)較長距離不可跨越15m并且要有2%之上的傾斜度，水準(zhǔn)末尾設(shè)活接頭，以便捷梳理管路內(nèi)油污。在建廚房的油煙凈化器設(shè)備盡可能設(shè)備在廚房近端消防排煙風(fēng)機(jī)的前邊以減少排油煙管道及離心葉輪的廚房油煙粘附，拓寬管道清洗及離心風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期時間。接排風(fēng)罩的立管需設(shè)電動風(fēng)閥。 2、廚房送風(fēng)管理體系應(yīng)是直流電方式，廚房的通風(fēng)管道管理體系宜采用調(diào)速離心風(fēng)機(jī)或有關(guān)又離心風(fēng)機(jī)開展送排風(fēng)。 3、廚房油煙凈化器設(shè)備型號選擇應(yīng)當(dāng)根據(jù)廚房排風(fēng)及爐灶總數(shù)品配。送風(fēng)口按置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的按置應(yīng)按爐灶的實際的部位多方面考慮到，不可以讓送風(fēng)口指向主廚的頭頂部吹風(fēng)機(jī)，避免危害主廚的身心健康及送風(fēng)水射流弄亂爐灶的排風(fēng)特性。判斷送風(fēng)出口的出口風(fēng)力時，在離地1m上下時的地區(qū)風(fēng)力。

廚房排煙

管道設(shè)置要簡捷順暢

廚房布局確定后，按排煙罩的位置及排風(fēng)散流口位置設(shè)計排煙管道。尤其是多排煙管和新風(fēng) 管在同一空間設(shè)置時結(jié)構(gòu)空間受到限制時，如廚房高度有限，或通風(fēng)出口受到限制，空間結(jié)構(gòu)決定了管道的位置和出入口，管道的設(shè)置應(yīng)簡捷流暢，盡量不交叉、重疊，同時應(yīng)保留安裝、維護(hù)的空間。 針對排煙管道的位置、走向、長度等要求，合理設(shè)計排煙管道。 要事先 對廚房的結(jié)構(gòu)情況進(jìn)行考察清楚，合理規(guī)劃，根據(jù)廚房的實際結(jié)構(gòu)來選擇管道的走向，再根據(jù)管道的高度、管道的形狀、風(fēng)速和氣流的特點來選擇管道的材料。