麻球算是一種比較家常的油炸食品，除了空心的麻球之外，里面還可以包裹其他的餡料，外形色澤金黃，皮薄香脆，咬上一口也是外酥里糯的，真的是非常好吃，雖然說在早餐店里面能夠買到麻球，但是還有很多人愿意自己在家嘗試做，畢竟外面用來炸麻球的食用油實在是不放心，不過在家炸的麻球很多人都是像炸湯圓一樣，剛開始炸開了，用不了多久就松塌了，那么今天小編就來分享下，自制“麻球”，一碗糯米粉一碗水，外酥里糯超好吃，關鍵是不松塌。掌握這些小技巧，做出香酥可口的麻球，比買的味道還好~麻球粉價格服務熱線。麻球粉價格服務熱線。

     首先將小麥淀粉放到碗中，加入適量的開水燙熟，用筷子攪拌均勻后放到碗中備用，將白糖放到溫開水里面化開，接著放到糯米粉當中，隨后放入豬油和拌好的小麥淀粉，用筷子攪拌黏稠，再用手把它揉搓成面團，因為它不是蒸包子，所以不用醒發(fā)，后捏成的一個個小面團壓平即可，在炸的時候要記得在表面撒上適量的清水，撒上一層芝麻就成了麻球。也是廣東及港澳地區(qū)常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。麻球粉價格服務熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點預拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉價格服務熱線。剛炸好的麻球口感是吃的，放涼之后外皮會變得有一點軟，沒有酥脆的感覺了，會更加的粘軟一些。



       制作一顆好吃又有顏值的麻球，在“賣油翁”般的點心師眼里是一件一蹴而就、再簡單不過的事，不過，在吃貨眼中無異于雕琢一件精巧的工藝品。我希望自己如同正在專心欣賞魔術的觀眾，而不再坐立不安、心心念念糾結(jié)于是不是要把這個變戲法的過程暴露在光天化日之下。麻球粉價格服務熱線?！凹宥岩幻榈?，以面作團，炸油鑊中，空其內(nèi)，大者如瓜，粵中年節(jié)及婚嫁，以為饋遺?！蹦蔷屯耆N合了。其中，“麻蛋”“空其內(nèi)”“大者如瓜”之類關鍵詞，是煎堆與麻球掛鉤必不可少的要素。

       眾旺食品類有限責任公司坐落于廣東東莞市佛山南海獅山鎮(zhèn)華沙路，位于廣州市繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交界處，交通出行極其便捷，全天可行駛各省市支付牌照重型貨車，工業(yè)廠房總建筑面積約六千余平米。我廠關鍵生產(chǎn)制造及散裝：點心預拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品、食用糖、食用添加劑。麻球粉價格服務電話。糯米粉250克，澄面50克，白糖75克，豬油50克，紫薯泥200克，黃油50克，馬蘇里拉芝士100克。
     鍋入食用油10克燒至四成熱，下入白砂糖20克小火煮至溶化后熄火，倒進爆米花玉米150克攪拌均勻，盛出拿手團成球型。麻球粉價格服務電話。另出鍋下入冷水40克、白砂糖10克，加溫至70℃上下，使白砂糖溶化，出鍋倒進盛有粘米粉120克的盆里，混和揉勻，隨后做成直徑在15厘米上下的混沌皮。用混沌皮包囊住爆米花玉米球，捏住包好（留意不必留口，防止漏餡），放進盛有芝麻的拖盤中滾一圈，使其表面粘勻白芝麻。鍋入寬油燒至四成熱，將生胚下入鍋中小火炸制，留意在炸的全過程時要用筷子持續(xù)滾動，使生胚往返翻轉(zhuǎn)、勻稱遇熱，待煎堆表面金黃色、約面碗大鐘頭，撈起來油水分離器，擺盤就可以。