根據(jù)“餓了么”外賣(mài)平臺(tái)提供的2017年8月沙拉銷(xiāo)售旺季的一份數(shù)據(jù)顯示：在30個(gè)沙拉外賣(mài)訂單量城市里，有一半城市相比去年同期增長(zhǎng)了123.5%，北京的增長(zhǎng)率為100%，上海是210%，廣州和深圳則超過(guò)325%。外賣(mài)方式的愈加普及，也是沙拉市場(chǎng)能夠增長(zhǎng)迅速的原因。商用氣缸沙拉柜公司服務(wù)熱線。在切好的水果（如蘋(píng)果、梨子)上滴少許檸檬汁，可以減緩果肉的氧化過(guò)程，避免水果切面過(guò)快變色。

        另外一份由阿里巴巴旗下本地生活服務(wù)平臺(tái)“口碑”的數(shù)據(jù)形成的《2017中國(guó)餐飲消費(fèi)報(bào)告》中提到，外賣(mài)平臺(tái)上沙拉訂單量的占比從2016年的1%躍升到5%，“沙拉品類(lèi)已經(jīng)逐漸從‘嘗鮮品’成為人們?nèi)粘５恼瓦x擇之一”。沙拉是徹頭徹尾的西方舶來(lái)品，它是英文Salad的音譯。沙拉的做法早可以追溯到古希臘和古羅馬時(shí)期。那時(shí)人們會(huì)吃一種用油、醋和鹽水拌的新鮮蔬菜，所以從詞源上來(lái)講，Salad是從拉丁語(yǔ)Sal（鹽）的拼寫(xiě)演變而來(lái)的。商用氣缸沙拉柜公司服務(wù)熱線。木制魚(yú)鰭形成了餐廳的核心結(jié)構(gòu)，定義了柜臺(tái)的位置和形狀，同時(shí)也組織了整個(gè)空間。

       其實(shí)上面說(shuō)的這些醬都有了脫脂版本的，但會(huì)比正常價(jià)格貴一點(diǎn)，一般商家估計(jì)不會(huì)選用，但如果是自己在家吃，可以去電商平臺(tái)用關(guān)鍵詞「脫脂」搜一搜相關(guān)醬。剛才已經(jīng)提到了醬料的重負(fù)擔(dān)，由于本身的脂肪含量而造成的高熱量。商用氣缸沙拉柜公司服務(wù)熱線。

      現(xiàn)在我們經(jīng)常能買(mǎi)到的成品醬料主要有兩種用途 —— “拌飯”和“蘸菜”，很多商家特別愛(ài)宣傳的點(diǎn)也是“特下飯”。本來(lái)只打算吃一碗，因?yàn)槌床擞玫尼u太好吃又添了兩勺，一口一口吃進(jìn)去的都是熱量。這些我們無(wú)法消耗掉的熱量是第二重負(fù)擔(dān)。另外我們通常吃的白米飯屬于精制碳水，升糖指數(shù)不低，還是應(yīng)該控制，可以多吃一些粗糧、薯類(lèi)和雜豆。商用氣缸沙拉柜公司服務(wù)熱線?？梢园焉忱瓝Q成酸奶，實(shí)在不行用黑椒汁、番茄醬會(huì)比沙拉、千島醬更好一些。

        大魚(yú)大肉吃香喝辣，難免食欲缺缺，肚腩肥肥。此時(shí)清爽又開(kāi)胃的沙拉成為不二選擇。肉食獸聽(tīng)到沙拉總是連連擺頭，那是苦面吞食盆栽一般的羅曼生菜所造就的不堪回憶。其實(shí)，只要遵循方程式與三大守則，一碗色彩多樣，營(yíng)養(yǎng)的沙拉，保證令你口舌愉悅，身心舒暢。商用氣缸沙拉柜公司服務(wù)熱線。首先是口味問(wèn)題，喜歡吃豆?jié){油條叉燒包、各類(lèi)熟食的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者并不一定能接受冰涼的蔬菜沙拉。

      一切關(guān)乎平衡：色彩的搭配、口感的合拍與風(fēng)味的協(xié)調(diào)同樣重要——綠色蔬葉中適時(shí)加入一些暖色系元素（玉米粒、小番茄、草莓），色彩繽紛跳躍；脆爽里點(diǎn)綴柔韌的水牛芝士、彎管意面、面包干，可增添嚼感；所以各位不想吃一段時(shí)間沙律卻長(zhǎng)出一圈肥肉的朋友還是多花幾分鐘自己調(diào)汁吧。平淡溫和的底味要靠咸辣酸甜的各類(lèi)醃漬物提升層次。 甜咸之余，來(lái)點(diǎn)酸：酸度如果運(yùn)用的巧妙，不僅幫助開(kāi)胃，還能提味。無(wú)論是馥郁濃烈的意大利黑醋，還是曼妙輕快的雪莉酒醋，抑或是隨手?jǐn)D一把清新怡人的梅汁、檸檬汁，都能成為沙拉的點(diǎn)睛妙筆。商用氣缸沙拉柜公司服務(wù)熱線。