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德國生啤批發(fā)在線咨詢「多圖」

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發(fā)布時間:2020-10-31 06:30  







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殺菌方法。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長時間,但口感和鮮啤無法相比。一般保質(zhì)期在120天左右,好的可以更長,可用于外地銷售。

純生啤酒:采用特殊的釀造工藝,嚴格控制微生物指標,使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾,不進行熱殺菌,口感較熟啤酒稍好,保質(zhì)期和熟啤類似。

鮮啤酒---- 不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒原汁原味,鮮美可口,營養(yǎng)更為豐富,保質(zhì)期短是它的缺點,所以一般以扎啤形式體現(xiàn)。






不同國家的啤標往往表現(xiàn)出不同國家的文化特色。丹麥生產(chǎn)的“嘉士伯”系列啤標產(chǎn)量非常大,有美人魚銅像、地圖、船舶、城市等;德國、比利時的啤標印刷精美細致、品種繁多,有些已超過了的質(zhì)量,令人嘆為觀止;瑞士、荷蘭的啤標素以典雅著稱,鄉(xiāng)間小路上撒下串串鈴聲的運油車,阿爾卑斯山下田原風光令人神往;

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時間不宜太長。因此,市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時間較長。




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