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我國肉類工業(yè)分為牲畜屠宰、禽類屠宰、肉制品及副產(chǎn)品加工三部分,與此相適應(yīng),肉類加工機(jī)械與裝備分為屠宰機(jī)械、分割剔骨機(jī)械、熟肉制品加工機(jī)械、肉制品深加工設(shè)備和肉品加工輔助設(shè)備等。
目前,全國肉類加工機(jī)械與裝備制造企業(yè)已近200家,能生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備,幾乎覆蓋了肉類工業(yè)的所有加工領(lǐng)域,其中產(chǎn)值上億元的7家,超過5000萬元的達(dá)10多家,超過3000萬元的已近30家,很多設(shè)備已逐步國產(chǎn)化,還有多家企業(yè)開始拓展海外市場。在世界經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,我國有關(guān)行業(yè)經(jīng)濟(jì)增速趨緩,但肉類加工業(yè)依然保持高速增長,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增長19%,肉類加工業(yè)增長21%。但是,多數(shù)企業(yè)的技術(shù)水平還相對落后,除少數(shù)企業(yè)與歐美設(shè)備制造商合作生產(chǎn)的設(shè)備及簡單的加工生產(chǎn)線外,技術(shù)含量還相對較低
山東華譽(yù)專業(yè)制作豬肉分割輸送線,牛肉分割輸送線,羊肉分割輸送線,采用不銹鋼材質(zhì)制作,具有水平,是經(jīng)過多年經(jīng)驗(yàn)的,成熟工藝,設(shè)備的制造和安裝符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,歡迎新老客戶前來洽談采購,我們會竭誠為您提供服務(wù)。我們有專業(yè)的售后安裝部門,7*24小時無休為您服務(wù)。排酸工藝:屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學(xué)及生物變化,肉首先會僵直,肌肉中分解產(chǎn)生磷酸,肉的PH值降低,通過適當(dāng)溫度下吊掛,肌肉組織開始逐漸軟化,口味大為改觀,營養(yǎng)價值提高,這一過程又稱為肉的后熟。
分割線
1.公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司
2.公司地址:山東省博興縣店子工業(yè)園
3.流程簡介:重箱、空箱清洗風(fēng)干系統(tǒng)由重箱系統(tǒng)輸送、回收系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)、空箱分配輸送系統(tǒng)組成。重箱輸送、回收系統(tǒng):承載有分割后肉的重箱經(jīng)過輸送系統(tǒng)輸送到包裝區(qū)域,將承載的肉取出后臟箱放到回收輸送裝置,由輸送裝置輸送到周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干間。周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng):臟箱由周轉(zhuǎn)筐清洗風(fēng)干系統(tǒng)進(jìn)行清洗、風(fēng)干。我國肉類工業(yè)分為牲畜屠宰、禽類屠宰、肉制品及副產(chǎn)品加工三部分,與此相適應(yīng),肉類加工機(jī)械與裝備分為屠宰機(jī)械、分割剔骨機(jī)械、熟肉制品加工機(jī)械、肉制品深加工設(shè)備和肉品加工輔助設(shè)備等。空箱分配輸送系統(tǒng):清洗風(fēng)干完成的清潔空箱由輸送系統(tǒng)輸送到分配輸送線,然后分配系統(tǒng)根據(jù)需求分配到每一條剔骨分割線上。