豬肉食品安全真正做好，需要很多環(huán)節(jié)把關(guān)。企業(yè)也希望一個(gè)部門(mén)加大力度監(jiān)管好屠宰市場(chǎng)。豬肉價(jià)格一直一直以來(lái)是居民消費(fèi)價(jià)格波動(dòng)的晴雨表。

　　黃萍對(duì)記者說(shuō)，隨著市場(chǎng)大環(huán)境的變化，四川生豬養(yǎng)殖業(yè)也在發(fā)生變化，以前四川是生豬大省養(yǎng)殖很發(fā)達(dá)，現(xiàn)在已沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，規(guī)模養(yǎng)殖少?zèng)]有養(yǎng)殖大戶(hù)了，四川每天宰殺的生豬很多也是從外地河南、山東等地收購(gòu)入川。

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獸用的碘ding一般是百分之五的，這種碘ding刺激性太大，成人用問(wèn)題不大，但是盡量不要給孩子用。用的時(shí)候用人用的百分之二的。

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采訪中黃萍介紹到，對(duì)整個(gè)生豬屠宰市場(chǎng)的行業(yè)管理，從2013年底，由shang wu部職能劃轉(zhuǎn)移交到nong ye部。四川省是去年年底移交，成都市在今年6月開(kāi)始移交，目前，成都各區(qū)縣移交工作還未完成，生豬屠宰市場(chǎng)的監(jiān)管工作處于交接期在推進(jìn)中。

　　據(jù)資料統(tǒng)計(jì)顯示，2014年成都60家屠宰企業(yè)，屠宰數(shù)量608.68（萬(wàn)頭）。成都市生豬追溯體系建設(shè)是作為全國(guó)試點(diǎn)城市，從生豬養(yǎng)殖賣(mài)點(diǎn)屠宰場(chǎng)，再到市場(chǎng)銷(xiāo)售全部綁定芯片管理，都能查到豬肉的來(lái)源情況。成都市原規(guī)劃2015年要從70多家定點(diǎn)屠宰廠減少到39家，現(xiàn)在還有60家左右，有的在整合規(guī)劃中。送到屠宰場(chǎng)，然后經(jīng)過(guò)屠宰冷凍、排酸、儲(chǔ)存，按照市場(chǎng)需求發(fā)往各地。

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碘伏和碘酒的區(qū)別

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碘伏和碘酒的區(qū)別

碘伏(仿德國(guó)制)以落合載體為溶劑,碘酒以酒精為溶劑,

碘伏殺菌泛為速度都比碘酒好,對(duì)皮服粘么刺激小,及不蟄人,

碘酒蟄人,對(duì)皮服粘么刺激大.

在三甲醫(yī)院碘酒以很少應(yīng)用.