在豆制品加工過程中，點(diǎn)漿是一個十分關(guān)鍵的過程，其對豆制品的品質(zhì)、產(chǎn)品出品率的影響程度，在所有工藝環(huán)節(jié)中是重要的一個。接下來我們就一起了解一下使用小型豆腐機(jī)時的點(diǎn)漿要點(diǎn)：

1、點(diǎn)漿時，豆子與石膏的比例一般為10斤豆子2兩半石膏，但由于豆子節(jié)氣不同、水質(zhì)不同、豆?jié){濃度不同、制作的豆腐皮厚薄不同，應(yīng)酌量增減。

2、石膏點(diǎn)漿一般采用沖漿的方法，此方法簡單容易操作，只需3-4次掌握沖擊力和沖漿的角度即可。

河南彭大順主營產(chǎn)品有小型豆腐機(jī)，小型豆腐機(jī)，大型豆腐機(jī)，商用豆腐 機(jī)，千張豆腐機(jī)，彩色豆腐機(jī)，多功能豆腐機(jī)，干豆腐機(jī)等豆腐機(jī)設(shè)備以 及豆腐皮機(jī)，仿手工豆腐皮機(jī)，豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線，自動煮漿機(jī)，自動磨漿 機(jī)，全自動豆芽機(jī)等多種豆制品設(shè)備

為保證小型豆腐機(jī)生產(chǎn)出來的豆制品質(zhì)量，廠家要多加訓(xùn)練，接下來我們就一起了解一下小型豆腐機(jī)廠家壓榨成型時的注意事項(xiàng)：

1、小型豆腐機(jī)壓榨前先擺正底板和榨模，之后將煮好的包布洗凈擰干鋪平，按出棱角后撤出黃漿水，并根據(jù)腦的老嫩采取不同方法上榨。

2、一般分為片勺，一層一層，輕、快、速上，腦老臥勺上．腦嫩拉勺上，或用掏坑的方法。

3、先用腦鋪面，后上一般腦，既保證制品表面光滑，又可防止沾包。

河南彭大順是豆制品加工機(jī)械的骨干企業(yè)，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的廠家。我們有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為你解決所有問題，歡迎您的來電。

關(guān)于彭大順小型豆腐機(jī)的特點(diǎn)：

1、采用微電腦控制系統(tǒng)，技術(shù)更先進(jìn)、操作更簡便。

2、整機(jī)采用不銹鋼制造，清潔衛(wèi)生、美觀耐用。

3、采用先進(jìn)磨漿技術(shù)，蛋白質(zhì)不受破壞，使豆制品營養(yǎng)豐富，味道鮮美。

4、一機(jī)多用，可生產(chǎn)各種豆?jié){（豆奶）、豆腐花、各式豆腐等。

河南彭大順廠家所銷售的小型豆腐機(jī)自動化做豆腐，設(shè)備自動上干豆，自動清理浸泡，自動抽到磨漿機(jī)里；全自動磨漿機(jī)看自動控制上豆量及加水量，控制豆?jié){濃度；機(jī)器取代人工點(diǎn)漿，控制凝固劑比例，保證豆腐高品質(zhì)

小型豆腐機(jī)的作用其實(shí)是有很多的，剛開始的時候豆腐機(jī)可能只能夠去進(jìn)行制作豆腐，但是卻被用戶制作出來了更多的花樣，接下來的話就一起來了解一下吧。

 1、一機(jī)多用：可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品?！?  2、潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗?！　?、方便快捷：從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，并且一臺小型豆腐機(jī)只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷?！　?、保持營養(yǎng)：運(yùn)用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能優(yōu)于蒸汽加熱，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。

春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”這是自古以來的養(yǎng)生秘訣，但豆腐隨時都吃，且營養(yǎng)豐富，有利于養(yǎng)生。

【彭大順】本公司堅(jiān)持建立了一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，以不斷提升設(shè)備制造和安裝服務(wù)水平，歡迎各位客戶前來致電哦。