生鮮食材配送中配送環(huán)節(jié)的重要性

　　專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司非常重視在運(yùn)輸環(huán)節(jié)下功夫。一般為了滿足不同方面的需求，會(huì)規(guī)劃不同的配送路線，有學(xué)校食堂配送，工廠食堂配送，食堂配送等等。同時(shí)在司機(jī)的選擇上也會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)的配送司機(jī)，會(huì)讓一個(gè)司機(jī)專(zhuān)門(mén)跑哪幾條路線，兼顧自己的配送范圍，保證配送效率，直接向結(jié)果負(fù)責(zé)，這樣可以的實(shí)現(xiàn)配送效率的提高。生鮮配送廠家淺談做蔬菜配送要注意什么因素你可能不知道蔬菜如果搭配不正確會(huì)讓我們的健康很受傷，現(xiàn)在，不如就跟著蔬菜配送公司一起來(lái)看看蔬菜常見(jiàn)的錯(cuò)誤搭配都是怎樣的吧。

　　另外就是購(gòu)置專(zhuān)業(yè)的保鮮車(chē)運(yùn)輸，須知有時(shí)候?yàn)榱吮ＷC食材不會(huì)腐爛，從基地拉回的某些易腐食材只能卸貨入庫(kù)到冷庫(kù)里，否則很容易壞掉。有了自己的冷鏈車(chē)以后，就可以直接在了解客戶需求后直接進(jìn)行運(yùn)貨，保證配送效率和食材的新鮮度。

　　企業(yè)注意這幾點(diǎn)，可以選擇的蔬菜配送公司！

　　為了合理利用資源節(jié)約成本，許多企業(yè)或者個(gè)人商鋪都會(huì)選擇蔬菜配送公司來(lái)供應(yīng)并配送生鮮。在選擇生鮮配送企業(yè)時(shí)，需要考慮產(chǎn)品質(zhì)量、公司資質(zhì)、配送能力及冷藏能力。而要怎么看出具備這些實(shí)力標(biāo)準(zhǔn)呢？接下來(lái)小編這就來(lái)為大家分享一下。

　　企業(yè)注意這幾點(diǎn)，可以選擇的蔬菜配送公司！　　食堂生鮮蔬菜配送

　　一、做好蔬菜冷藏保鮮

　　大家都知道，蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛，而且采摘后，沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)壞掉。這些都會(huì)對(duì)蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過(guò)冷藏車(chē)從田間將蔬菜轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫(kù)，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質(zhì)量也不會(huì)太差。因?yàn)榇蠖嗍卟伺渌凸镜幕囟茧x公司的距離不遠(yuǎn)，也能保障食材新鮮。

　　生鮮配送蔬菜仍活動(dòng)，特殊包裝可助減少能量消耗

　　生鮮是一種特殊的商品，直至到生鮮配送這一環(huán)節(jié)，它還是具備著生命的特征，也就是說(shuō)，它在蔬菜運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，它還仍然進(jìn)行著生理活動(dòng)，還在持續(xù)不斷地消耗著生鮮的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這個(gè)時(shí)候，蔬菜配送公司的速率及包裝手段則顯得尤為重要。況且，它在生鮮運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中容易受到創(chuàng)傷，病菌也會(huì)隨時(shí)侵染。三、生鮮配送生鮮配送不僅可以保證食材全都是正宗的基地種植（因?yàn)樗挟a(chǎn)品全都有記錄在案）。

　　一、包裝手段

　　包裝分為大包裝和小包裝兩種，也稱(chēng)為內(nèi)包裝和外包裝。大包裝主要用于運(yùn)輸?shù)拇蠹b。數(shù)量依品種和裝卸方式而定，一般每件內(nèi)裝產(chǎn)品10-80公斤?；蛘叩教卮笮娃r(nóng)批市場(chǎng)，進(jìn)入大型農(nóng)批的菜品會(huì)要求證照齊全，質(zhì)檢也嚴(yán)格，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較放心。包裝物品選用輕便堅(jiān)固耐壓、不易受潮軟化、通風(fēng)透氣散熱、無(wú)毒無(wú)臭味、光滑不易刺傷產(chǎn)品、成本低、取材方便、用后易處理的材料。

　　蔬菜配送公司

　　小包裝即內(nèi)包裝或消費(fèi)包裝，一般為定量包裝。小包裝的容器，目前主要應(yīng)用塑料薄膜袋。包裝材料應(yīng)注意選無(wú)毒膜。有的采用小紙箱包裝或小塑料箱包裝。