選擇掛面有竅門 要選擇品牌，內(nèi)外包裝盒高品質(zhì)都是關(guān)鍵的選擇規(guī)范，好的包裝才可以確保掛面在運送存儲中的質(zhì)量。 聞：當然的面香氣，無霉味無異味，花型掛面有輔材的味兒。 看：光滑度好，均勻一致，不黏連，營養(yǎng)成分表中無不必要防腐劑，留意出廠日期等各種商品信息是不是齊備。過白的掛面不必選擇將會是加上了增白劑。 煮：不沾鍋，顏色晶瑩剔透，白或是淡黃色。 嘗：滑爽筋道，綿軟不粘牙，若有霉味及異味等請不必服用。（整大袋無小包裝的可議價）二各種餅類，各種糖果類，面包等等（小包裝的價錢便宜）環(huán)保利用廣東近年來食品安全使我們甚感擔憂。 

相信每位喜歡面條的朋友都能說出幾種幾十種搭配面條的食材，與面相融成就一份營養(yǎng)與美味。

   可以炒，蒸，涼拌，煮……盡你一切所想到的烹飪方法，面總是靜靜的沸騰在鍋中，將那份滿足美味的呈現(xiàn)在每個細微的味蕾之中，將這暖暖融在胃中，心間乃至全身的每個細胞。

   那一碗熱氣騰騰的面條，充滿的是孩童時那點點滴滴胃的回憶……

很多人習慣在煮面條的時候加鹽，但是發(fā)現(xiàn)這樣的方法煮出來的面條有時候會有點苦味，難以入口。其實，苦就是因為過早的加入含碘的鹽在做怪了，鹽在面條快熟或是熟后加入就不會苦了。掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營掛面養(yǎng)成份得到了有效保留。其實，煮面條是否加鹽并不重要。因為掛面本身在制作的時候，鹽分已經(jīng)夠了。

有很多人習慣食用煮掛面的面湯，也有人習慣直接在煮面的同時打點雞蛋，丟點青菜進去就煮成一鍋面。但是其實這樣的吃法是不健康的。支持環(huán)保，為了環(huán)保貢獻本公司的一份力量，如果您在經(jīng)營運輸過程中又無法銷售的過期食品食品下腳料等起來電聯(lián)系。建議面和湯要分開做。一般情況下，因為面條在制做的過程中會含有一定的堿，在水煮掛面的時候面湯里面也會有一定的溶解了的堿，所以不建議直接飲用這樣的面湯。