為什么不能在柏油馬路上曬麥子？小麥直接與柏油接觸，容易受到柏油中的3，4-苯并芘的污染。在柏油路上曬過的小麥中3，4-苯并芘的含量要比普通小麥中的含量高20倍，人、畜吃了這種小麥容易致。柏油路面吸熱快，溫度上升快，夏季的氣溫高，路面常常能達(dá)到60-70℃，小麥在這樣的高溫下晾曬，胚芽容易燙壞，造成發(fā)芽率下降。

近年來，各地方糧食行政管理部門、涉糧央企和糧食倉儲企業(yè)正在穩(wěn)步推進(jìn)信息化工作，主要圍繞作業(yè)自動化、出入庫智能化、倉儲智能化、經(jīng)營管理可視化幾個方面進(jìn)行信息化建設(shè)試點(diǎn)與經(jīng)驗(yàn)探索，在一些方面，初步實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)糧庫升級為數(shù)字糧庫，進(jìn)而逐步向智能糧庫、智慧糧庫邁進(jìn)。產(chǎn)品通過物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、自動化控制、信息采集、實(shí)景模擬、大數(shù)據(jù)挖掘與商務(wù)智能技術(shù)，打造區(qū)域性或集團(tuán)化的、開放的、一體化智慧服務(wù)中心。

對水分較高的糧堆，宜采用大功率離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)，達(dá)到降溫降水的目的；對水分較低的糧堆宜采用小功率風(fēng)機(jī)及結(jié)合自然通風(fēng)降溫，以降低能耗和水分損耗；對上下層溫差較大的糧堆采用吸出和壓入式交替通風(fēng)平衡。第2次通風(fēng)：在10月份進(jìn)行，此時糧堆平均溫度較高，特別是隔年儲存糧食，外層、上層糧溫偏高，中、下層糧溫較低，上下溫差較大，如推遲到氣溫過低時再通風(fēng)，極易產(chǎn)生結(jié)露。