火鍋底料生產線

火鍋底料包裝機機組配置表：

制袋樣式背封袋、沖孔背封袋 四邊封袋、沖孔四邊封袋三邊封、四邊封

計量精度 ±0.5% — ±2%（視物料狀態(tài)、特性，精度有所差異）

氣源使用 0.6Mpa   0.3~0.63/min

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火鍋調料辣油煉制配料全自動灌裝生產線主要結構和性能特點：

1、該設備采用不銹鋼制材，機器結構穩(wěn)定，不易損壞，工作性能好；

2、本機結構緊湊，操作簡單、包裝快捷且美觀、維護方便；

3、采用PLC控制系統(tǒng)，超大觸摸屏，直觀易懂；

邯鄲市強力機械有限公司是一家以研發(fā)、生產、銷售食品機械成套設備為主的高新技術企業(yè)，產品銷往全國各地及國外。公司下設五個事業(yè)部(方便面調料設備、火鍋底料設備、調味品醬設備、自動化廚房設備、干燥設備)、技術開發(fā)部、生產運營部、財務部、質檢部、人力資源部和售后服務部等。

炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開后，撇盡浮沫轉用小火熬約6個小時,撈出渣料,不用,及得白湯.

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把火鍋底料的生產工藝和質量管理當成一門學問來研究的紅九九董事長黃萬明說，這條全國目前進的火鍋底料生產線從設計、設備引進和安裝調試，花了近兩年時間，仔細研究起來，就像在搞火鍋底料的科研。因為這條自動化生產線上每一袋火鍋底料，如同每一個音符，奏響的是火鍋底料產業(yè)華麗的樂章。

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