在工業(yè)化的時代中，人們所認識的鹽不是現(xiàn)代化學科學中所說的工業(yè)鹽，所以鹽還分為可食用鹽和不可食用的工業(yè)鹽，只有在正確認識到這一點之后，才可保證不會因為誤食有毒鹽類而引發(fā)群體毒事件。雖說食用鹽和工業(yè)鹽都是由氯化鈉組成的，但這兩種鹽有著精制和非精制的區(qū)分，一旦誤食之后，后果就不堪設想。所以一定要正確使用工業(yè)鹽，讓其在工業(yè)上發(fā)揮出它很大的本事。

 工業(yè)鹽的分級和食用標準一定不要搞混，工業(yè)鹽并不是一種規(guī)范的叫法，也不要混淆鹽，以正確的態(tài)度對待萬事萬物，頁包括工業(yè)鹽。

連續(xù)幾天各個地區(qū)都下起了大雪，為了交通的順利進行，這時工業(yè)鹽就派上了用場，可是大家知道為什么可以融雪嗎？

　　要了解工業(yè)鹽為什么能融雪，先要搞明白它是什么，其主要成分為Nacl，它溶于水，并且容易吸潮，仔細觀察家里經(jīng)常放鹽的地方總是濕濕的，久久不干，原因就是鹽的吸潮性，它表面被一層薄膜狀的飽和鹽溶液包圍，當這層薄膜溶液的蒸氣壓低于空氣中水蒸氣分壓時，鹽就吸附空氣中的水分而潮解；反之，當高于空氣中水蒸氣分壓時則呈現(xiàn)干燥狀態(tài)。當然，這只是在鹽被暴露在空氣中才有的現(xiàn)象，密閉在包裝袋中與周圍空氣隔絕的鹽是不會潮解的。

　　后，大家都知道鹽水的冰點低，有實驗表明如果鹽溶液里含有20%的鹽分，它的冰點就會降到-16°。通過以上解釋就不難理解工業(yè)鹽為什么能融雪了。

工業(yè)鹽在染料、織物、生產(chǎn)玻璃，聚酯和塑料上都有很好的作用。工業(yè)鹽協(xié)助清潔氣體，同時也是油井、紙、輪胎、漂白劑和表面硬化鋼制造的重要組成部分，都說工業(yè)鹽是化學，那它在化學生產(chǎn)上有什么重要作用呢？

　　化工生產(chǎn)在很大程度上依賴于工業(yè)鹽，因為工業(yè)鹽的主要作用是用作洗滌劑和溶劑的填料，從而使化學品被更快速地溶解在水中。工業(yè)鹽分離多為制造肥皂所需的重要成分，化工等行業(yè)有大量的制造肥皂的過程。太陽能水池等能源生產(chǎn)設施需要大量的鹽來保持必要的鹽分，加重了能源生產(chǎn)國的應用。工業(yè)鹽有著廣泛的應用，這意味著隨著時間的推移增加的需求。雖然工業(yè)鹽可能不是世界上很稀有的資源，它的安全性和制造用途需求意味著，在可預見的未來，工業(yè)鹽價格將繼續(xù)波動。

對于工業(yè)鹽的檢測，主要針對于氯離子檢測、水不溶物檢測、鈣鎂離子檢測、硫酸根離子檢測，以下給大家介紹一下這些檢測方法的主要方法。

　　1、對于平常的氯離子檢測方法，一種是銀量法，用工業(yè)鹽樣品溶液用鉻酸鉀作指示劑，用銀標準滴定溶液滴定。第二種是自動電位滴定法，樣品溶液用銀標準滴定溶液滴定，用自動電位滴定儀讀取數(shù)據(jù)。兩種方法僅僅是在檢測儀器上的不同，而在樣品前處理和檢測主要原理方面沒有區(qū)別。

　　2、水不溶物檢測是把除稱樣量、溶解工業(yè)鹽樣品方式和結(jié)果是否可取判定外，僅是試驗過程描述細節(jié)的差異。

　　3、鈣鎂離子檢測鈣的測定、鎂的測定和鈣鎂的測定，主要提供的方法為鈣鎂含量的測定，僅針對容量法進行比對。兩種標準主要區(qū)別在于稱樣量、鈣指示劑以及所加具體實際的不同，檢測原理都使用EDTA絡合滴定法。

　　4、硫酸根離子檢測方法的對比主要針對于工業(yè)鹽中硫酸根離子的檢測，提供了幾種種檢測方法，分別是重量法和容量法EDTA絡合滴定法，而提供了鋇重量法，針對重量法進行對比。兩者的檢測原理都是使硫酸根離子和鋇離子結(jié)合成鋇，稱量其質(zhì)量。