大米的儲(chǔ)藏方法

保證儲(chǔ)存稻谷的質(zhì)量:稻谷水分大、雜質(zhì)多、顆粒不全，易受熱霉變，不易儲(chǔ)存。因此，提高儲(chǔ)藏大米的品質(zhì)是大米安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵。大米儲(chǔ)存應(yīng)及時(shí)晾曬或烘干，并進(jìn)行篩選或風(fēng)選以去除雜質(zhì)。稻谷安全含水量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)品種、季節(jié)、地域和氣候條件確定。

及時(shí)通風(fēng):新米應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，以降低溫度和降水，因?yàn)槠浜粑?，谷物溫度和水分含量高。天氣寒冷時(shí)，糧堆內(nèi)外溫差較大，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，結(jié)合糧堆表面的深度翻轉(zhuǎn)，釋放糧堆的濕熱，防止結(jié)露。你也可以將空竹管插入米飯中通風(fēng)降溫。如果條件允許，可以使用機(jī)械通風(fēng)。

低溫密封:充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進(jìn)行通風(fēng)，使糧食溫度降至10℃以下，水分含量在安全標(biāo)準(zhǔn)以?xún)?nèi)。在春天氣溫上升前蓋上蓋子并密封，確保夏天安全。

南瓜顏色:由于南瓜品種不同，選擇方法也不同。黃金南瓜是更好的選擇。顏色是深黃色，那些有粗條紋的是成熟的南瓜。對(duì)于綠色南瓜，選擇一個(gè)綠色和黑色的成熟南瓜。

外觀:不管它是哪種南瓜，它的邊緣越深，它的花瓣越大，它就越老。

硬度:用指甲輕輕捏一下南瓜皮。老南瓜皮又硬又硬。如果南瓜皮在擠壓時(shí)，這證明它還不夠成熟，而且很嫩。如果有水滲出，滲出的水很快，大多是嫩瓜，滲出的水是老瓜。

根:南瓜通常有一個(gè)小莖。這種南瓜更容易保存。用你的手觸摸和捏這個(gè)莖。如果你感覺(jué)很硬，感覺(jué)像木頭，這證明了南瓜采摘的時(shí)機(jī)是合適的，成熟度是好的。

味道:南瓜成熟時(shí)有一種特殊的香味，這是南瓜的清香。沒(méi)有成熟的嫩瓜有蔬菜瓜的味道。選擇老黃瓜時(shí)，你也應(yīng)該選擇有花梗的。這種南瓜表明采摘時(shí)間短，可以?xún)?chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間。

聲音:一只手拿著南瓜，另一只手輕輕地拍它，就像摘西瓜一樣。如果南瓜的聲音很粗，那就是老南瓜；如果聲音清脆空洞，那就是嫩瓜。

溫馨提示:南瓜的選擇不需要老幼之間的。對(duì)于那些喜歡烹飪的人來(lái)說(shuō)，老南瓜更好吃，味道也更甜。如果你喜歡烹飪，嫩的更好，瓜肉又薄又脆。

8.洋蔥的顏色:洋蔥看不到任何顏色，但是它們有黃色的皮膚和紫色的皮膚。黃色皮膚的洋蔥有更厚的層，更多的水分，更脆和更甜的味道。每層洋蔥皮都是紫色的，比較薄，水分少，味道辛辣。

外觀:如果你選擇洋蔥，皮膚越干燥，包裹度越緊，越好。從外面，你可以看到透明的皮膚有棕色的紋理。

存儲(chǔ)方法:

南瓜、洋蔥等，只要不切，就可以在陰涼干燥的地方長(zhǎng)時(shí)間保存。如果它們被切開(kāi)，它們可以用塑料包裝或密封在保鮮盒里，放入冰箱冷藏。

做好害蟲(chóng)防治工作:在大豆儲(chǔ)藏過(guò)程中，可能會(huì)發(fā)生印度玉米螟、地中海二化螟和粉斑二化螟等蛾類(lèi)，一般儲(chǔ)藏的糧食害蟲(chóng)很少對(duì)大豆造成危害。為采取措施防止蛾類(lèi)害蟲(chóng)被，可根據(jù)蛾類(lèi)成蟲(chóng)的生活習(xí)性采取誘捕和殺滅的方法，當(dāng)害蟲(chóng)大量發(fā)生時(shí)，可選用熏蒸劑進(jìn)行熏蒸和殺蟲(chóng)，如磷酰胺和鋁。需要注意的是，大豆的呼吸比較劇烈，容易造成倉(cāng)庫(kù)缺氧。熏蒸期間，不要進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)處理殘留物。進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)前通風(fēng)。進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)時(shí)，應(yīng)先打開(kāi)窗戶(hù)驅(qū)散空氣，兩人以上同時(shí)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，以防缺氧事故。