商用爐灶的未來發(fā)展

智能化，不光是商用爐的發(fā)展趨勢，也是整個(gè)社會的發(fā)展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來看，智能化是商用爐毋庸置疑的發(fā)展趨勢。

順昌余熱灶，余熱回收免費(fèi)產(chǎn)熱水。順昌余熱灶業(yè)內(nèi)首創(chuàng)雙搖擺水龍頭，熱水可灶臺，廚師烹飪時(shí)熱水冷水即開即用。燒湯效率可提高3倍，大大提高了出菜效率。

去除爐灶油膩的訣竅 ：

保持燃?xì)庠钤谡５墓ぷ餍氏逻M(jìn)行，時(shí)刻觀察爐頭上火苗情況，爐頭上有很多衛(wèi)生死角，可用廢舊的刷子或鋼針輕輕擦拭爐頭燃燒器，可以有效解決火苗上出現(xiàn)的不良情況。

盡可能使灶臺保持干燥，以防生銹堵塞，例如：鍋底擦拭干凈等。

火架被溢出的菜湯或油脂弄臟后，就算用清潔劑來揩拭，也不見得能弄得很干凈。我們可以將灶頭火架拆卸下來，采用”水煮”法清潔，盛滿一鍋水，把要清潔的灶頭架放進(jìn)鍋里煮，加一點(diǎn)清潔劑，待水熱后油污臟物會自動剝離。

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爐灶好與壞的區(qū)別在哪？

     1、清潔難易度不同

      差的燃?xì)庠?，因?yàn)樵O(shè)計(jì)原因，導(dǎo)致鍋架周圍一圈存在許多衛(wèi)生死角，材質(zhì)選擇較差，清洗過程中非常容易刮花。

      好的燃?xì)庠睿O(shè)計(jì)更加簡潔，也更方便使用后的清潔，面板材質(zhì)的耐受力也更強(qiáng)。

      2、安全性高低不同

      普通的燃?xì)庠钤诨鹨馔獯禍缁蛘呦缁鹬?，沒有任何提示，也不會自動切斷氣源。而好的燃?xì)庠?，都有熄火自動保護(hù)功能，能保障家庭廚房安全。