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西寧全自動臘肉烘干機的行業(yè)須知「多圖」

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發(fā)布時間:2021-09-12 21:47  






全自動臘肉烘干機

烘干工藝:

  1、階段,升溫階段:將裝好的物料托盤,平整的放入烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風。VanBlarcom和Mason的試驗表明,即使在50℃下,采用熱泵干燥的堅果也不會出現(xiàn)上面所說的褐變現(xiàn)象,能較好地保持堅果原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。關閉箱門打開熱風爐風機,點燃熱風爐,開始向箱內(nèi)送熱風,逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°,加熱30分鐘~1.5小時,看箱內(nèi)有濕氣時,開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內(nèi)溫度會有所下降,繼續(xù)供熱。

  2、第二階段。恒速干燥排潮階段:應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍40度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應在3~3.5小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當打開進風閥門,適當關閉回風閥門,根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。藥材烘干設備具有什么優(yōu)點1、燃料廣泛,可用木材下腳料、煤,也可用,煤氣2、燃燒換熱室與烘干箱分開,煙氣和熱風隔離行進,進入烘干箱的是純凈的熱風,使品質(zhì)提高20%以上。全自動臘肉烘干機


由于熱泵烘干機物料內(nèi)部水分流出的速度低于表面氣化的速度,則物料表面將有一部分呈枯燥形態(tài),因此氣化的水量減小,也就說:枯燥速度要逐漸降落。此時,稱為枯燥的降速階段。該階段的特征與第2階段相同,水分由物料表面汽化,而潮濕的表面逐步減少,枯燥的速度在勻稱降落。高溫熱泵烘干機可以為許多材料的低成本,高質(zhì)量干燥提供全新的解決方案,并具有很強的市場競爭力。在當前節(jié)約能源和保護環(huán)境的環(huán)境中,用戶對材料的干燥質(zhì)量要求越來越高。熱泵烘干機是一種新型干燥裝置,可節(jié)省資金,節(jié)省能源,并具有良好的干燥質(zhì)量。每天啟動機器前,檢查電源線是否緊固,電壓是否穩(wěn)定。烘干機設以煤作燃料燃燒,生成潔凈的熱空氣作為干燥介質(zhì),以吸收中藥內(nèi)的水分,排掉達到一定水分的濕空氣,往復循環(huán),達到中藥所要求的水分。全自動臘肉烘干機


空氣能熱泵烘干機的發(fā)展歷史悠久

空氣能熱泵烘干機的發(fā)展歷史悠久。隨著熱泵烘干機的普及,人們總結了一些使用高溫熱泵烘干機的維護方法,特別是那些剛接觸過空氣能熱泵烘干的烘干機。

人工干制設備要具有良好的加熱裝置及保溫設備,以保證干制時所需的較高而均勻的溫度;要有良好的通風設備,以及時排除原料蒸發(fā)的水分;要有較好的衛(wèi)生條件和勞動條件,以避免產(chǎn)品污染并便于操作管理。物料達到均衡含水量或臨界含水階段:隨著枯燥速度的降低,熱泵烘干機物料表面干的中央溫度將不斷上升,熱量向內(nèi)部傳遞,使蒸發(fā)面移向內(nèi)部,水分變成蒸汽后再向表面擴散流動。與普通干燥機相比,高溫熱泵烘干機的能耗可降低40%以上。2.低溫。在常壓下0-100℃下易于低溫干燥,可以獲得高產(chǎn)品質(zhì)量。不同于新鮮水果直接摘下就可銷售,果蔬干食物制作工藝相對較為復雜。


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