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風(fēng)冷式紅酒柜與直冷式紅酒柜的工作原理
1、直冷式酒柜:
由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內(nèi)溫度,不銹鋼酒架酒柜,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低,耗電量較低。直冷型耗電小、噪音低、價格低;速度慢、溫度均勻性較差。
2、風(fēng)冷式酒柜:
風(fēng)冷技術(shù)的酒柜干凈清爽,冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷凍室濕度低,制冷均勻達(dá)到控溫的效果。它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大,耗電量較高;食物易風(fēng)干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小。風(fēng)冷型冷凍速度快、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。
對單溫區(qū)就是有一個恒溫狀態(tài)的溫區(qū),雙溫區(qū)就是有兩個恒溫狀態(tài)的溫區(qū)等酒柜的區(qū)別內(nèi)容的分析。
單溫區(qū)紅酒柜和雙溫的溫度都是一樣的嗎?單溫區(qū)就是有一個恒溫狀態(tài)的溫區(qū),雙溫區(qū)就是有兩個恒溫狀態(tài)的溫區(qū),其中這兩個溫區(qū)的溫度可以是不相同的。
問:單溫區(qū)紅酒柜和雙溫的溫度都是一樣的嗎?
答:紅酒柜單溫和雙溫的區(qū)別:單溫區(qū)就是有一個恒溫狀態(tài)的溫區(qū),雙溫區(qū)就是有兩個恒溫狀態(tài)的溫區(qū),其中這兩個溫區(qū)的溫度可以是不相同的。
酒柜里,中間有一個溫度顯示板,顯示板上面是低一點(diǎn)的溫區(qū),下面是高一點(diǎn)的溫區(qū),相當(dāng)于一個酒柜里有兩個箱體(溫區(qū))。