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夾層鍋說明
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋可電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱等方式。特性:夾層鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點??蓛A式、立式夾層鍋。導(dǎo)熱油夾層鍋。 帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋。食堂熬粥、炒菜鍋。夾層鍋可用于食品加工,鹵肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果醬、糕點等。煤氣蒸煮鍋制造商,煤氣蒸煮鍋制造商
不銹鋼蒸汽夾層鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)
不銹鋼蒸汽夾層鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)
1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品,主要由鍋體、進氣、排水、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用ICr18Ni9Ti不銹鋼板,外鍋體內(nèi)翻邊部分采用ICr18Ni9Ti不銹鋼板,球體部分采用Q235-B普通鋼板(如用戶需要,亦可采用ICr18Ni9Ti不銹鋼板)按GB150-89的規(guī)定,采用全焊透結(jié)構(gòu)(焊縫系數(shù)Φ=0.85)拼焊而成。外鍋體內(nèi)焊有進氣擋板與排冷凝水管。3、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。立式鍋外鍋體下部焊有出料接管。所有焊縫均為無損探傷檢查。
3、進氣部分有進氣閥、壓力表、安全閥、進氣管、填料壓蓋、石棉繩、螺母、空心軸及管路附件等組成。煤氣蒸煮鍋制造商,煤氣蒸煮鍋制造商
廠家直銷炒餡攪拌夾層鍋設(shè)備
100L-1000L.對于夾層鍋的型號以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制150公斤物料,就需要選擇一臺200L的夾層鍋,以此類推。4)、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。采用燃氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,比同類產(chǎn)品節(jié)能20%,環(huán)保無污染。電加熱導(dǎo)熱油的鍋體保溫時間長,熱量利用率高,適合連續(xù)作業(yè)。有鍋爐的可以用蒸汽加熱。降低成本,環(huán)保節(jié)能。沒有鍋爐,用電成本又較高,可以選擇燃氣加熱,液化氣均可,采用復(fù)合國家標準的不銹鋼材。煤氣蒸煮鍋制造商煤氣蒸煮鍋制造商