襄陽牛雜面培訓(xùn)不但教您牛雜面的做法對(duì)于每位學(xué)員的開店選址現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)都一樣不少，帶領(lǐng)學(xué)員共同致富。很多學(xué)員可能在想學(xué)習(xí)襄陽牛雜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)多少去哪報(bào)名比較好首先要去實(shí)體店進(jìn)行考察了品嘗該店味道了解每天的客流量，然后才考慮學(xué)費(fèi)的事情如果味道不好，學(xué)費(fèi)再低都是白搭所謂酒香不怕巷子深就是這個(gè)道理！

  1、學(xué)習(xí)襄陽牛肉面制作有什么用？在襄陽小滋牛肉面館對(duì)于牛雜牛腩的學(xué)習(xí)全套的襄陽早餐經(jīng)營(yíng)，在我們的支持和幫助下快速開店。本店不僅教你怎么做，還交你怎么選址，如何經(jīng)營(yíng)。對(duì)比：其他店鋪可能教會(huì)你怎么做出一碗面，但不交你如何經(jīng)營(yíng)。所以我們?yōu)槟闶〕?個(gè)月的過度期。

  2、學(xué)習(xí)課程包括什么？

（1）選擇原材料、制作湯料、牛油熬制、炸醬調(diào)制、全部配料制作。

（2）開店酒水飲料進(jìn)購、制作、服務(wù)。

（3）如何培養(yǎng)服務(wù)員等店內(nèi)工作人員

（4）如何選擇新店地址、如何裝修準(zhǔn)備。

（5）開店常常遇到的問題。

（6）廣告宣傳策劃，新模式店鋪經(jīng)營(yíng)技術(shù)支持。

 3、學(xué)習(xí)一般需要多久？因人而異一般在15-30天。但是本店為保證學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量，學(xué)習(xí)時(shí)間不設(shè)上限。如果學(xué)員沒有完全學(xué)會(huì)想要速開店，開店后可以繼續(xù)回來學(xué)習(xí)。

 4、學(xué)費(fèi)怎么算？請(qǐng)電話咨詢因?yàn)槲覀兂Ｄ杲邮杖珖?guó)各地的學(xué)員，每個(gè)地方人們需要的早餐是不一樣的。我們本著負(fù)責(zé)的態(tài)度，為不同的客戶進(jìn)行定價(jià)。均與目前市場(chǎng)價(jià)一樣。

 5、店長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行開店指導(dǎo)。

      制作一碗正宗地道的襄陽牛肉面，辣椒面是不可或缺的一味材料，不管是用做辣椒油還是紅油或者是臊子等，也都是不能缺少的，有些商家為了貪圖便宜會(huì)選擇劣質(zhì)的辣椒面，美食重點(diǎn)就是在選材，如果材料都沒選好，當(dāng)然肯定做出來的味道也就一般，不僅在外觀上不夠誘人，香味也出不來，味道也不夠好，所以選擇好點(diǎn)的辣椒面還是很有必要的，下面就跟隨襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)一起來看看辣椒面應(yīng)該怎么選擇吧。

　　首先可以觀察外觀，好一點(diǎn)的辣椒面在顏色上面也是有體現(xiàn)的，辣椒面的顏色是正紅色，而且干燥，松散，雖然不想海灘上的沙子一樣細(xì)膩，但是還是松散程度可要比它高。

　　使用過辣椒面的應(yīng)該知道，辣椒面的粉末是油性的，與食用油混合在一起很容易染色并散發(fā)香味，還需要注意觀察有沒有霉變的現(xiàn)象，如果是染手的紅色就要注意了，可能是添加了人工色素的，如果有強(qiáng)烈刺鼻，刺眼，口感辛辣的特點(diǎn)，不要覺得奇怪那就說明它是對(duì)的。

　　當(dāng)然通過觀察也不能完全確定，如果買回家之后還是不放心，可以選擇用少量的水進(jìn)行浸泡，常見的摻假物有色素，玉米皮，柿子皮，麥麩，鋸末等。

在生活中，牛雜面是人們非常喜愛和追捧的一款美食，很多消費(fèi)者對(duì)牛雜面鮮香的口感更是情有獨(dú)鐘，這就讓現(xiàn)在市面上的牛雜面品牌變得越來越多，其中受歡迎的就是襄陽牛雜面，憑借豐富的搭配和獨(dú)特的口感贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。

襄陽牛雜面的制作工藝非常講究，使用獨(dú)特料包制作一鍋精致鹵湯，所有的牛雜都需要經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)代熬制，不腥不膩，在牛雜面的制作過程中不會(huì)使 用任何增味劑，將麻辣鮮香、湯鮮味醇的牛雜面呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，很多食客品嘗過一次就會(huì)深深愛上這種美味，因此襄陽牛雜面館總是生意興隆。襄陽牛雜面為了迎合更多消費(fèi)者的口味與喜好，公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣結(jié)合起來，研發(fā)了多種口味的面食，讓每一位消費(fèi)者都可以在這里大飽口福，這種多樣化的經(jīng)營(yíng)方式對(duì)于品牌的長(zhǎng)期發(fā)展來說也是非常有利的

    大家常說一碗面的精華都在湯里，所以湯的好壞會(huì)影響終襄陽牛雜面的口感，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家講講如何熬面湯。

    牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。

    用牛肉為主料，采用三十多種調(diào)料和中藥調(diào)配熬制的老湯，經(jīng)沸煮、微煮，使主料鮮味溶于湯中，中間要經(jīng)過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里入味兒的湯料。

    熬湯時(shí)選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗稱棒子骨），牛肝，再按比例加入花椒、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)熬成即可