金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng)：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、caste、啤酒l等。

①淡黃色啤酒此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型，酒花香味濃郁。

②金黃色啤酒此種啤酒所采用的麥芽，溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色，其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞，以便消費(fèi)者辨認(rèn)?？谖洞己?，酒花香味突出。

③棕黃色啤酒此類酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深，酒液黃中帶棕色，實(shí)際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。

發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。焙燥：目的是降低水分，終止綠麥芽的生長(zhǎng)和的分解作用，以便長(zhǎng)期貯存。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí)，蕞高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過(guò)程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。

啤酒在廚房里居然有這么多妙用，這么多年一直浪費(fèi)了啤酒！

飯桌上家人總是吃菜不吃飯，如果煮米飯的時(shí)候加上點(diǎn)啤酒，結(jié)果可就不一樣了。

往米中加水后，再加入四分之一的啤酒量。

這樣就算是用陳米煮的飯，都能色澤鮮美，味道香甜。

直口杯：非常傳統(tǒng)的德國(guó)風(fēng)格直口杯，基本上是又細(xì)又長(zhǎng)的圓柱體。這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng)，喝起來(lái)也比較暢快。一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國(guó)的下發(fā)酵啤酒，還有一些透徹的、可以觀察氣泡上升的酒類。

小麥啤酒杯：屬于德國(guó)小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯，它的造型貼近小麥的造型，細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬，強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開(kāi)口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。