露地葡萄和溫室大棚休眠前這次澆水量的差異。露地栽植的葡萄休眠之前需要的澆一次防凍水，它的好處是一方面保持土地濕潤，來年開春冰層融化，土地水分充足，可以對抗冬天春天風(fēng)吹日曬大量水分蒸發(fā)，利于葡萄正常生長。另一方面，冰層和凍土層為葡萄根系提供保護，相當(dāng)于給植物蓋了一層“棉被”就像下雪一樣的原理，冰凍層以下的溫度可以保護葡萄根系即使在冬天零下20多度以下也不受傷害，來年長勢良好。

溫室大棚和露地葡萄管理有很大差異

暖棚較低溫度是可以人為控制的，因為大家知道，葡萄休眠期的溫度不是越低越好，如果設(shè)施保溫措施做的好的，休眠時較低溫度控制在0～4度比較好，如果可以的話盡量不要把棚溫降到0℃度以下，這樣利于將來升溫后，土壤溫度不會太低，與空氣溫度溫差不至于過大，可以同時回升，利于根系打破休眠恢復(fù)正常生長，整株葡萄地上地下部位可以同步協(xié)調(diào)生長。還有溫室大棚葡萄休眠，土壤屬于避光棚膜遮蓋環(huán)境，可以說水分幾乎沒有蒸發(fā)空間。

溫室大棚

因為溫室大棚葡萄休眠期特別短，有的僅僅就20天，在低溫寡照不通風(fēng)的休眠環(huán)境里，水分幾乎沒有蒸發(fā)流失，升溫以后為了打破根系休眠，馬上還要沖施一些生根類的肥料和埋萌芽肥，再以后還需要沖施促進花芽分化的高磷水溶肥、開花前還要沖施很多次必要的營養(yǎng)肥料，因為冬天氣溫低，水分蒸發(fā)量小，為了不降低地溫，避免棚內(nèi)濕度過大引起灰霉病的發(fā)生，還應(yīng)該盡量減少澆水次數(shù)，半個月二十天才可以澆一次水。