甘薯不僅因其橙紅色和橙紅色的高色值——而引人注目，而且還有“長壽食品”的美稱。明代李時珍在他的《本草綱目》中記載:“紅薯補虛，健脾開胃，陰”?？梢娂t薯不僅是一種好食物，也是一種“良藥”。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)，具有、保護心臟、預防非、減肥等功效。

有些人吃紅薯時會感到“心痛”。為什么會這樣？原來紅薯的含糖量達到了15%-20%，吃得太多會刺激大量胃酸分泌，使人感到“胃灼熱”。因此，在吃紅薯之前，吃幾口米飯或其他墊墊你的胃！

產(chǎn)量表現(xiàn)為:2001年至2002年，平均畝產(chǎn)鮮薯3786.85公斤，比對照金山57高47.62%。馬鈴薯干畝產(chǎn)805.3公斤，比對照金山57高20.28%。經(jīng)過90天的生長期，每畝新鮮馬鈴薯產(chǎn)量可達2840公斤。栽培要點⑴培育壯苗，用秋馬鈴薯留種。

(2)施足基肥，早施苗肥，再施“夾邊肥”，后期根據(jù)莖葉生長情況在根外施“裂肥”或追肥。

(3)合理密植應在適當?shù)臅r間和早期進行。早期的馬鈴薯通常在五月上旬插入，而秋季的馬鈴薯在秋季開始前插入。扦插密度應為3500 ~ 4000株/畝。

(4)注意病蟲害防治。由于莖、葉生長量小，在中后期應注意防治斜紋夜蛾等食葉害蟲。

(5)適時收獲。整個生長期不應超過130天。

煙熏土豆25

特征:該品種發(fā)芽好，中長卷須，5-6枝，中粗莖卷須，淺裂葉，紫色頂葉，綠色成葉，脈和莖卷須。馬鈴薯是紡錘形的，有淺紅色的皮和橙色的肉。塊莖濃縮成整齊的塊狀。每株植物大約有5個塊莖。大、中塊莖的比例相對較高?？诟泻?，新鮮馬鈴薯胡蘿卜素含量為3.67毫克/100克，干基還原糖和可溶性糖含量較高，耐貯藏性好?？共∧芰芎?。該品種具有良好的抗病性，并通過國家區(qū)域試驗鑒定為抗根腐病和黑斑病。

晏殊25號甘薯苗味道不錯。2011年，這種口味在整個甘薯食用品質(zhì)組比賽中被評為1級。干基還原糖和可溶性糖含量較高，全國區(qū)域試驗分別為5.62和10.34，是試驗品種中的。農(nóng)業(yè)輻射食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測中心檢測結(jié)果表明，晏殊25的粘液蛋白含量為1.12%(以鮮馬鈴薯為基準)，比對照子怡138高30.2%。