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主食食材
輕食的主食食材以粗糧為主,粗糧富含纖維素,有助于促進腸胃蠕動幫助消化,并且在胃中停留時間較長,有飽腹感。我們常聽的燕麥、高粱都是輕食很常見的食材。除此之外還有近大熱的藜麥,幾乎已經(jīng)成了輕食必備的食材。
飲料
輕食的飲料以鮮榨的果蔬汁為主,不加糖等添加物,追求原汁原味,而且不要過濾,將汁液和殘渣混合飲用。風(fēng)靡世界的小麥草汁就是輕食飲料的代表。另外,脫脂的牛奶、酸奶和礦泉水也是輕食飲料中很常見的。
蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務(wù)。
森系西餐咖啡教您競爭對手分析
一家咖啡店要把自己的內(nèi)部事情做得再好,如果沒有及時的得到拉菲市場外部的市場競爭狀況并掌握新的資料,也會將顧此失彼而削弱了競爭能力,所以說咖啡店的競爭對手分析也是要必須經(jīng)常進行的。