脆筒水果沙拉

原料:  甜筒脆皮、金桔、香蕉、甜梨、火龍果、芒果。沙拉醬。

像吃甜筒一樣吃沙拉。

操作

1、金桔洗凈，用紙巾擦干水分，切薄片，挖去中間的果核。

2、火龍果對半切開，挖球或者是切小塊都可以。

3、甜梨去皮，切小塊，放淡鹽水中浸泡，防止變色。

4、香蕉去皮切塊，獼猴桃切塊。

5、甜梨從淡鹽水中撈出，控凈水分放盆中，其他水果也放盆中。

6、加適量沙拉醬拌勻。

7、將水果沙拉盛入甜筒脆皮中。

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不騙你，真的超好吃的芒果粒脆筒冰激凌~

芒果粒脆筒冰激凌

1.一半芒果攪拌成芒果泥,另外一半則切成芒果小丁

2.蛋黃入打蛋盆，加白糖用手動打蛋器攪打至乳白

3.將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，即鍋邊牛奶微微沸騰，立即離火

4.然后慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，一邊攪拌，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟

5.攪拌均勻，再將混合好的蛋黃s牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮 好后，隔冷水降溫，涼到室溫即可

6.奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發(fā)至六、七成，即表面可以拉出一個小尖

7.倒入攪拌好的芒果泥

8.然后倒入冷卻好的蛋奶糊，并用打蛋器攪打均勻，拌入芒果粒

9.將冰激凌糊倒入盒中，放入冰箱冷凍，然后大約每隔1小時，取出攪拌一次，至完全冷凍凝固，食用前，把冰激凌取出，稍微融化的冰激凌口感好些，放置在提前準備好的脆筒中，芒果粒脆筒冰激凌就做好了~

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DIY無添加—火龍果脆筒冰激凌~

做法：

1、牛奶倒進奶鍋中加熱至微微冒小泡；

2、將牛奶慢慢倒入打散的蛋黃中，邊倒邊攪拌，以免結塊影響口感；

3、蛋奶液重新倒回奶鍋，小火加熱至微開，邊加熱邊攪拌，以免糊鍋，微微煮開后放入一旁冷卻備用；

4、火龍果過濾出黑籽；

5、將過濾出來的汁倒入蛋奶液中攪拌均勻，一旁備用；

6、淡奶油加白砂糖打發(fā)；

7、然后把淡奶油加入混合液體中攪拌均勻；

8、倒入模具，冷凍，沒兩小時攪拌一次，以免有冰沙，影響口感。

9、吃時盛入在提前準備好的脆筒中，火龍果脆筒冰激凌就做好了~

吃脆筒冰激凌可以健腦

     北方冬季室內(nèi)燥熱，來個冰淇淋降降火吧；南方冷風呼嘯，來個冰淇淋來彰顯你的特立獨行吧，冰淇淋是一種既可以玩又可以補充能量而又深受各年齡段人群喜愛的冷凍奶制食品，很多人只知道冰淇淋好吃，但它的營養(yǎng)價值你知道多少呢？

      國內(nèi)的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出有益物質，對增進人的記s憶力有幫助。

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