鞏義市方銳機(jī)械廠自成立以來(lái)，一直致力于智能主食機(jī)械的研發(fā)、制造、營(yíng)銷和服務(wù)。公司從創(chuàng)立之初就肩負(fù)“為億萬(wàn)家庭主食an全服務(wù)”的宗旨，以主食機(jī)械智能化發(fā)展戰(zhàn)略來(lái)服務(wù)主食an全，研發(fā)和生產(chǎn)符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，是國(guó)級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，同時(shí)也是行業(yè)內(nèi)shuai先進(jìn)入資本市場(chǎng)的掛牌企業(yè)。1、全自動(dòng)洗面筋機(jī)材質(zhì)過(guò)硬，標(biāo)準(zhǔn)食品不銹鋼板材，板材厚度結(jié)實(shí)耐用，機(jī)器穩(wěn)定，解決和面過(guò)程中拉力過(guò)大造成的面筋機(jī)內(nèi)膽晃動(dòng)。

　　方銳為了確保和面機(jī)品質(zhì)的ling先和穩(wěn)定，嚴(yán)格按照國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證進(jìn)行生產(chǎn)，并以完善的品質(zhì)管理模式管理，方銳和面機(jī)在市場(chǎng)上的占有率正穩(wěn)步提高。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有面團(tuán)制作的用途，在全國(guó)受到一致好評(píng)!

　　鞏義方銳機(jī)械廠的洗面機(jī)大小型號(hào)都有，該機(jī)洗出的面使面水和面筋有效分離,鞏義洗面機(jī)排水口放水方便，干凈衛(wèi)生，是制作涼皮、面筋zui理想的機(jī)械產(chǎn)品.結(jié)構(gòu)易操作,節(jié)省動(dòng)力(僅配220V、1.5kw單相電機(jī))和面洗面機(jī)價(jià)格合理面斗可翻、加不銹鋼過(guò)濾網(wǎng),小型洗面機(jī)排水口放水方便，全不銹鋼制作、干凈衛(wèi)生，制作時(shí)加一定的水，面粉攪拌10分鐘，而后10分鐘再加水洗三遍即可。涼皮洗面機(jī)該產(chǎn)品投入市場(chǎng)多年，技術(shù)成熟，質(zhì)量過(guò)硬。5，漿料表面，過(guò)濾：將分離器移至該位置，漿料的傾倒表面必須插入過(guò)濾器，表面排出是合適的，第二次洗滌時(shí)間不應(yīng)超過(guò)5分鐘，之后洗兩次可以更長(zhǎng)。

　　洗面機(jī)是涼皮機(jī)zui理想的配套設(shè)備，涼皮是目前市場(chǎng)上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn)，火遍大江南北。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來(lái)制作面筋，這樣既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。

　　會(huì)做飯的人基本上對(duì)和面洗面都不陌生，如果自己想吃點(diǎn)涼皮或者米皮的話。自己動(dòng)手和面洗面就行，但是就像專業(yè)靠賣涼皮為生的人，那就是個(gè)很大的工程了，還好現(xiàn)在有了和面洗面機(jī)。

　　和面機(jī)調(diào)制面團(tuán)的基本過(guò)程由攪拌槳的運(yùn)動(dòng)來(lái)決定。水、面粉及其他輔料倒入攪拌容器內(nèi)，開啟電機(jī)使攪拌槳轉(zhuǎn)動(dòng)，面粉顆粒在槳的攪動(dòng)下均勻的與水結(jié)合，首先形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊。隨著槳葉的不斷推動(dòng)，團(tuán)塊擴(kuò)展揉捏成整體面團(tuán)。由于攪拌槳對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行的切斷、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，結(jié)果調(diào)制出表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸性的理想面團(tuán)。方瑞自動(dòng)米粉機(jī)制作的米粉的使用和儲(chǔ)存：米粉分為干米粉和濕米粉。若再繼續(xù)攪拌，面團(tuán)便會(huì)塑性增強(qiáng)，彈性降低，成為粘稠物料。

　　小提示：

　　和面、醒面一定要接照上述的比例和時(shí)間去做。過(guò)濾網(wǎng)在每次使用前，將兩面刷上食用油，這樣不會(huì)沾面。

　　1、將和面洗面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場(chǎng)地，插上電源，按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī)，先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同。

　　2、和面斗，攪伴器涂刷少量食用油，以免面團(tuán)粘結(jié)

　　3、一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一邊開機(jī)一邊加水。

　　4、一般攪伴3-8分鐘，面即可和好，關(guān)閉電源，進(jìn)行醒面。

　　5、和面結(jié)束后，及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作。

　　洗面機(jī)可以很快將面粉中的淀粉洗出來(lái)，剩下的就是面筋。原理和手工洗面的原理是一樣的，那么，方銳多功能洗面機(jī)是怎么操作了，下面為詳細(xì)的操作方法。

　　1、干面粉和水的比例是：1:0.7，即1斤干面粉配0.7斤水。再這個(gè)比例將面粉和水倒入斗內(nèi)，然后開機(jī)進(jìn)行和面。

　　2、和面時(shí)間需要12分鐘，分別是正轉(zhuǎn)和面6分鐘，倒轉(zhuǎn)和面6分，然后停機(jī)醒面。

　　3、醒面時(shí)間為12分鐘。

　　4、醒面完成后，再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，然后開機(jī)洗面，3分鐘后將面漿排出。翻斗排漿時(shí)一定要插好過(guò)濾網(wǎng)，排完面漿為宜。再按照洗面、排漿、過(guò)濾四次就洗好面筋。

　　將面筋取出后，一定要將面斗清洗干凈。