分享下熟黃豆粉食用方法的原材料——黃豆的介紹：

黃豆的總狀花序短的少花，長的多花；總花梗長10-35毫米或更長，通常有5-8朵無柄、緊擠的花，植株下部的花有時單生或成對生于葉腋間；苞片披針形，長2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披針形，長2-3毫米，被伏貼的剛毛；花萼長4-6毫米，密被長硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，裂片5，披針形，上部2裂片常合生至中部以上。

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粉碎脫脂大豆所采用的粉碎機(jī)

如果粒徑大于20微米，不能充分分離出高蛋白成分；如果粒徑小于5微米，則易混入非蛋白成分，給后續(xù)的粒度分級處理造成障礙。粉碎脫脂大豆所采用的粉碎機(jī)，只要在粉碎加工中不使被粉碎物發(fā)熱即可。通常多采用錘式粉碎機(jī)、軸流式粉碎機(jī)、旋轉(zhuǎn)板型粉碎機(jī)等沖擊型粉碎機(jī)。

高蛋白含量脫脂大熟黃豆粉食用方法的用途

粒度分級可采用干式氣流分級裝置，如自由渦型氣流分級器、強制氣流分級器等。利用這些分級裝置可篩分出5～10微米這一粒徑范圍的微粒。這一粒徑范圍的大熟黃豆粉食用方法中，蛋白質(zhì)含量高，得率高，而且容易獲取。這種高蛋白含量脫脂大熟黃豆粉食用方法的用途極為廣泛，特別適用于漢堡包類食品加工。

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熟黃豆粉食用方法功效：

強身健體，每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。

防止，豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止，是患者日常必不可少的好食品。