沙窩蘿卜色翠綠,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為“一

沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為“一摔掉八瓣“，并且耐冬貯，作為天津口岸獨有的傳統(tǒng)出口商品，沙窩蘿卜一直遠銷日本、東南亞和港澳等地區(qū)，天津沙窩蘿卜因原產(chǎn)于天津西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙窩，畢家村等周邊村莊而得名，已有600多年種植歷史。

近年來，天津報刊雜志、天津“四季”欄目、央視-7“致富”等欄目多次報道和介紹“小蘿卜”。沙窩蘿卜的名聲是眾所周知的，首先，當?shù)氐乃潦沁m宜的，新口的村民更注重積累經(jīng)驗，培育品種，精心管理，使沙窩蘿卜享有良好的聲譽。開胃蘿卜可以在0到5攝氏度之間的常溫下保存。它可以存放在保鮮袋中約15天，冬季可存放在陰涼處20-30天。經(jīng)過多年的栽培，現(xiàn)在每年生產(chǎn)，春天可以覆蓋薄膜栽培，夏天可以用來遮陽凈栽培，秋天可以在野外栽培。

為什么天津沙窩蘿卜這么好吃?

沙窩蘿卜是眾所周知的，首先是因為當?shù)氐乃吝m宜，同時也是因為新口鎮(zhèn)村民重視積累經(jīng)驗，選育品種，精心管理，使沙窩蘿卜名揚四海，那么為什么天津沙窩蘿卜這么好吃？其好吃的主要原因是土壤肥沃，非常的適合蘿卜生長，當?shù)鼐用穹N植蘿卜后會積累多年肥沃的土壤，產(chǎn)生蘿卜的顏色和味道，久負盛名，天津沙窩蘿卜得到了很多的人的喜歡，現(xiàn)在在很多的餐桌上面也是經(jīng)常的見到的。

沙窩蘿卜成熟日期 由于沙窩蘿卜非常好吃深受市民的喜愛，因此，有個別的商戶將普通的蘿卜說成沙窩蘿卜，所以購買沙窩蘿卜或者是采摘沙窩蘿卜時一定要注意細節(jié)，首先看外形，要選擇體型是圓柱形的，表皮光滑細膩的，還有根部入土部分短的，還有選擇略粗壯一點的，這樣水分足汁多不太辣，采摘時彎曲的蘿卜不要。只要注意這幾點就可以了。 因為沙窩蘿卜在溫室大棚中生長，所以生長期間比較長，真正能吃上又脆、又甜、又綠、水分又大的沙窩蘿卜成熟期一般是在11月到春節(jié)時期。