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發(fā)布時間:2021-07-29 11:47  














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肉干蒸飯

原料:大米200克,豬肉餡1碗,胡蘿卜1個,蘑菇1個,鹽,生煙,老煙,黑胡椒,白糖和豬油。

練習(xí):

1.淘洗后將大米浸泡1小時以上,并充分瀝干水分;將胡蘿卜和蘑菇切片,熱燙,過冷水,稍微擠壓干燥,切成粉末。

2.將蔬菜末和肉末與蔥末和料酒混合,與大米混合,加入生的、老的、鹽、黑胡椒和少許糖,混合均勻。

3.將混合好的大米與豬油充分混合(豬油可以省略,添加更多的風(fēng)味)

4.將大米倒入涂有錫的蒸籠中,在鍋里用火蒸大約30分鐘。




蜂蜜南瓜飯

原料:南瓜300克,大米100克,蜂蜜10克,淀粉,大棗(干)1

1.將南瓜切成兩半,用一半制作,去皮,清洗,切成輻條狀的小塊。

2.在盤子里放一小碗米飯,把南瓜擺好,放上一顆棗子,蒸20分鐘。

3.10g蜂蜜,清水和淀粉,在鍋里煮成亮汁,倒在蒸南瓜米飯上。

椰奶黃米

原料:大黃米400克,葡萄干50克,椰奶20克,奶粉20克,白糖50克

1.將大黃米洗凈,用冷水浸泡24小時;將葡萄干洗凈,浸泡在軟水中,然后放入鍋中。

2.將浸泡過的大黃米倒入電飯煲,加入一些清水和蒸汽。

3.將糖和奶粉加入蒸好的黃米中混合,充分?jǐn)嚢栊纬赡旮狻?

4.將米糕混合物分成小份,放入你喜歡的深模具中,壓實,輕輕敲出,在椰漿中滾動,用椰漿均勻地覆蓋黃色米糕。


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