電飯煲蒸的米飯不好吃，你怎么判斷是生的還是水太多？

只能說所做的并不壞。電壓力鍋的優(yōu)點是密封，所以水的損失較少。為了更好地滿足學校食堂、餐廳、酒店等餐飲業(yè)的需求，一系列蒸柜設備如蒸飯車應運而生。烹飪后，它們可以放置一段時間來平衡水分。因此，不會出現(xiàn)普通電飯鍋下層糊在中間，上層糊在中間的現(xiàn)象。我很少吃白米和糙米。普通的已經用了，高的已經吃了。水與大米的重量比為1.2比1。這個漂亮的鍋需要30分鐘來烹飪，蒸汽消散后，離開鍋大約需要40分鐘。

糙米干燥后會很硬，但肯定不會生吃。

電蒸箱繼承了蒸制食品的所有優(yōu)點，彌補了傳統(tǒng)蒸制技術的不足。自從上市以來，它一直受到許多消費者的青睞，并逐漸成為廚房必備的主流電器。

一種商用蒸箱，包括箱體和箱門，箱體內設有蒸箱；箱體上還設有與蒸汽箱內腔相通的安全閥；蒸飯柜在日常大、中、小型酒店中非常普遍，因為蒸飯柜的出現(xiàn)大大提高了廚房的工作效率。蒸汽箱內自上而下均勻分布有多個蒸汽托盤支架和帶翻邊的蒸汽托盤；箱體下方設有與蒸汽箱連通的集水箱；集水箱內設有浮球閥，用于控制集水箱內的水位；集水箱內設有主加熱管和輔助加熱管，蒸汽箱內設有壓力傳感器，壓力傳感器通過控制器根據(jù)

豐盛的正餐

材料:

30克芋頭丁

18杯大豆

14杯糙米

18杯黑豆

14杯米飯

350-400毫升

練習:

(1)將大豆、糙米和黑豆洗凈，在水中浸泡3-4小時，與洗凈的大米和水一起在電飯鍋中烹飪。

(2)將芋頭洗凈去皮，用電飯鍋蒸熟，取出切片。

③將大米和芋頭丁混合均勻。

健康知識:

大米、豆類和根莖的組合可以主要增加纖維的攝入，延緩胃排空和血糖的上升速度，還可以增加口感。

營養(yǎng)成分:

脂肪5g

蛋白質1875 g

8.2g膳食纖維

碳水化合物30克

膽固醇0毫克

加熱295千卡