此外，蒸米車可以控制米飯的烹飪時間和溫度，以避免因溫度過高而損失米飯的營養(yǎng)成分，也不會因溫度過低而影響米飯的味道。

筆者了解到市場上有多種規(guī)格的蒸飯車可以滿足不同餐飲行業(yè)的烹飪要求，如4板蒸飯車、6板蒸飯車、8板蒸飯車、16板蒸飯車、48板蒸飯車等。清蒸米飯快餐以健康快餐為品牌理念，讓顧客在忙碌的時候不僅能享受美味的食物，還能保證“革命之都”的健康。通常一盤蒸飯可以煮4公斤左右的米飯。換句話說，四盤蒸米車的蒸米能力約為16公斤，可以滿足60人的需求。然而，如果它是一個48盤的蒸籠，它可以容納近1000人。

商用蒸飯柜的特點(diǎn)

　　1. 蒸飯柜利用電、燃?xì)獍l(fā)熱,是大型的烘烤設(shè)備.內(nèi)部采用不銹鋼方盤作為容器,在蒸汽柜的下方,為了方便移動,安裝有萬向輪,外形像車,所以又叫做蒸飯車.

　　2. 蒸飯柜具有顯示時間和調(diào)節(jié)控制設(shè)備的功能,當(dāng)操作命令完成后會自動關(guān)閉,省去我們等待守護(hù)的麻煩.

我公司主要經(jīng)營蒸飯車、廚房設(shè)備、制冷設(shè)備、不銹鋼制品、炊事機(jī)械、食品機(jī)械設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備加工銷售，酒店用品、廚房配件、不銹鋼板、彩涂板、鍍鋅板、冷軋板、熱軋板、燃?xì)庹麸堒?、灶具銷售