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我們的蒸米柜的優(yōu)點(diǎn)是:采用耐熱聚氨酯集成發(fā)泡技術(shù)、保溫、保溫、節(jié)能、環(huán)保!電壓力鍋是通過控制位移來控制壓力的物理原理,完成電壓力鍋內(nèi)的閉環(huán)壓力自動控制,有效保證電壓力鍋在運(yùn)行過程中的安全。濟(jì)南世紀(jì)中國廚具有限公司可根據(jù)客戶要求定制特殊規(guī)格的蒸籠和特殊形狀的產(chǎn)品。,適用于蒸食柜的人數(shù):大約200人,在8盤蒸米車的范圍內(nèi)。,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全部采用無指紋不銹鋼板制作而成,美觀大方亮度高,清潔衛(wèi)生很方便。,蒸飯柜適用范圍:食品加工(蒸米飯、蒸蔬菜、蒸魚、蒸肉、蒸海鮮等),
高壓鍋的原理?
水蒸氣來自加熱的水,加熱時會揮發(fā)。
水的沸點(diǎn)會隨著單位壓力而變化。當(dāng)壓力鍋內(nèi)的壓力增加時,單位水的壓力也會增加,鍋內(nèi)水的沸點(diǎn)也會稍微增加。更高溫度的水可以使食物成熟和分解得更快。
高壓鍋加熱食物產(chǎn)生蒸汽,增加內(nèi)部大氣壓力。此外,壓力鍋上安全閥的壓力導(dǎo)致內(nèi)部壓力通常高于1個大氣壓。
水在一個大氣壓下的沸點(diǎn)是100攝氏度。沸騰后,液體持續(xù)吸熱,溫度保持不變。
氣壓越高,液體的沸點(diǎn)越高。
也就是說,水在沸騰前的溫度可以達(dá)到100攝氏度以上,加速了食物原料的加熱,味道會更好。
蜂蜜南瓜飯
原料:南瓜300克,大米100克,蜂蜜10克,淀粉,大棗(干)1
練習(xí):
1.將南瓜切成兩半,用一半制作,去皮,清洗,切成輻條狀的小塊。
2.在盤子里放一小碗米飯,把南瓜擺好,放上一顆棗子,蒸20分鐘。
3.10g蜂蜜,清水和淀粉,在鍋里煮成亮汁,倒在蒸南瓜米飯上。
椰奶黃米
原料:大黃米400克,葡萄干50克,椰奶20克,奶粉20克,白糖50克
1.將大黃米洗凈,用冷水浸泡24小時;將葡萄干洗凈,浸泡在軟水中,然后放入鍋中。
2.將浸泡過的大黃米倒入電飯煲,加入一些清水和蒸汽。
3.將糖和奶粉加入蒸好的黃米中混合,充分?jǐn)嚢栊纬赡旮狻?
4.將米糕混合物分成小份,放入你喜歡的深模具中,壓實(shí),輕輕敲出,在椰漿中滾動,用椰漿均勻地覆蓋黃色米糕。
許多人不喜歡白饅頭。試試這種新方法。它簡單又美味。你咀嚼得越多,味道就越香。
紅棗卷
配料:面粉400克,酵母4克,溫水160克,紅棗,適量干葡萄糖
練習(xí):1 .向面粉中加入酵母,攪拌均勻。
2,160克溫水,慢慢加入面粉,攪拌成棉絮。
3.制作面團(tuán),用濕布覆蓋,在溫暖的地方發(fā)酵。
4.紅棗洗凈,去核,切小方塊,準(zhǔn)備葡萄干。
5、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大小。
6.取出面團(tuán),在案板上揉搓,排出空氣。將面團(tuán)搟成面團(tuán)塊。均勻地撒上紅棗和葡萄干,然后卷起來。
7,然后切成相等的部分。
8.將其放入蒸籠中,繼續(xù)發(fā)酵15分鐘。用大火蒸20分鐘。關(guān)掉火。蒸好后,燉3分鐘。打開蓋子,從蒸籠里出來。
9.小貼士:1醒來15分鐘后,將準(zhǔn)備好的面包卷蒸熟,使它們變得柔軟可口。蒸熟后,卷將燉3分鐘,然后打開,卷不會縮回。