據(jù)傳說(shuō)，當(dāng)槐樹在元末明初生長(zhǎng)時(shí)，朱元璋前往洪洞縣。他很高興看到地里的莊稼是金黃色的，看起來(lái)像豐收。毫無(wú)疑問(wèn)，米飯可以被烹飪或進(jìn)一步加工成各種美味佳肴，但是在再加工之前，米飯烹飪過(guò)程是必不可少的。在詢問(wèn)了人們之后，他們得知當(dāng)?shù)氐闹饕r(nóng)作物黍稷——味道鮮美，質(zhì)地柔軟。當(dāng)?shù)卣眠@種大米表示敬意后，朱元璋吃了之后非常高興，感嘆這種大米世界美味。

因?yàn)槊磕甓家蚧实圻M(jìn)貢，所以當(dāng)?shù)厝税研∶椎拿指某闪它S米，與黃米同音。利用當(dāng)?shù)氐男∶缀图t棗，制作了一種真正的紅東特色食品——棗米蒸飯，以紀(jì)念紅東子孫。

洪洞縣的傳統(tǒng)蒸飯已經(jīng)成為人們餐桌上一道美麗的風(fēng)景線。這美味的一餐可以。它非常有效。在洪洞縣，香甜可口的蒸飯是我們家庭、婚禮和生日宴會(huì)不可缺少的。蒸飯文化的亮點(diǎn)是“凝聚、和諧、統(tǒng)一”，繼承和發(fā)揚(yáng)了中國(guó)古代文明的經(jīng)典結(jié)晶。

新莊為什么要在蒸飯中加入金豆？古人對(duì)他們的飲食很挑剔:“五谷雜糧應(yīng)該用作營(yíng)養(yǎng)品，而豆類的流失是不好的?！边@意味著五種谷物都有營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有它們，平衡就會(huì)失去。蒸飯材料，小米風(fēng)味:甜咸，涼(陳力飯；又冷又苦)；紅棗味道香甜而溫暖。紅棗具有養(yǎng)心的功能。紅豆味道甜美，自然扁平，富含淀粉，無(wú)毒。蒸飯柜在日常大、中、小型酒店中非常普遍，因?yàn)檎麸埞竦某霈F(xiàn)大大提高了廚房的工作效率。具有生津、消氣除煩、健脾和胃的功效。

蒸飯的三種原料有一個(gè)共同的特點(diǎn)，都含有甜味。然而，大米和紅棗非常粘，容易膨脹，難以消化。加入紅豆，，除煩除脹，三者結(jié)合，互補(bǔ)協(xié)調(diào)，平衡營(yíng)養(yǎng)。新莊的蒸飯擅長(zhǎng)“營(yíng)養(yǎng)平衡”。色澤中性，細(xì)膩柔和，甘甜微苦，三味可口，風(fēng)味濃郁，回味無(wú)窮。

高原病實(shí)際上是腦缺氧，也就是說(shuō)，在平原上。如果你劇烈運(yùn)動(dòng)，你會(huì)感到頭暈、惡心、飛行，有時(shí)還會(huì)不舒服。這些都是高原病的癥狀。高原病通常表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快和血壓升高。這些都是缺氧和身體系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)的結(jié)果。他們沒(méi)什么問(wèn)題。

如果出現(xiàn)嚴(yán)重高原反應(yīng)和長(zhǎng)期不適，及時(shí)去醫(yī)院吸氧。兩小時(shí)后就會(huì)好的。平時(shí)，你可以喝點(diǎn)咖啡，吃點(diǎn)巧克力，用這些食物來(lái)幫助血液循環(huán)，從而增加血液對(duì)大腦供氧的需求，減少劇烈運(yùn)動(dòng)，相當(dāng)于減少耗氧量，逐漸進(jìn)入西藏。

　注意事項(xiàng)及保養(yǎng) 1.必須保持水箱內(nèi)有足夠的水量，以免發(fā)生缺水故障(燒壞發(fā)熱管)。 2.蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或 堵塞，應(yīng)讓其排氣自如.若發(fā)現(xiàn)有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復(fù)閥體內(nèi)上下運(yùn)動(dòng)靈活自如才能使用。 3.保持蒸盒清潔，蒸盆不使用時(shí)，應(yīng)分層疊放，保證蒸盆干燥，防止變形損壞。近年來(lái)，人們不僅看到了快餐行業(yè)蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)，也看到了漢堡包、可樂(lè)、比薩餅、炸雞和傳統(tǒng)西方快餐的健康風(fēng)險(xiǎn)。 4.給水閥門保持常開(kāi)狀態(tài)，同時(shí)，要經(jīng)常按下浮球觀察自來(lái)水壓力與流量是否正常和暢通。 5.每天工作完畢后，應(yīng)將內(nèi)膽里的廢水從蒸柜底部的排水閥放出，放清底水。