該產(chǎn)品把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡單，安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)投入使用。真空低溫脫水，保持蘑菇的天然色澤，風(fēng)味和營養(yǎng)，肉質(zhì)纖維細膩，口感大，口感清脆。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進的制冷技術(shù)，閉環(huán)式的真空機組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時提高生產(chǎn)效率，縮短油炸時間，產(chǎn)品的含油率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠遠好于普通的真空油炸機。

真空油炸機的特點

除了保持營養(yǎng)，色澤和健康的上述優(yōu)點外，真空油炸食品還具有以下特點：口感酥脆，口感宜人。在真空下，可以形成壓力差。在壓力差的幫助下，諸城花都真空油的價格可以加速物料分子的運動和氣體在物料中的擴散，從而提高物料加工的速度和均勻性;在此條件下，由于外部壓力的降低，材料結(jié)構(gòu)將具有一定的膨脹效應(yīng)。真空油炸時，原料在密封狀態(tài)下加熱，原料中的大部分芳香成分都是水溶性的，不能溶于油脂中，這些芳香成分進一步濃縮，因為原料是脫水，新鮮的原料可以很好地保存。原味香水。然而，銷售新鮮水果的利潤肯定是深加工水果和蔬菜片的高凈利潤，新鮮水果的保質(zhì)期相對較短，容易腐爛。歡迎來電咨詢。真空油價格，低溫真空油價格

真空油炸機特點：

我公司開發(fā)的真空油近年來銷往全國各地，贏得了業(yè)界和客戶的一致好評。它采用蒸汽盤管加熱，采用液壓原理開啟，進料和卸料，與其他廠家略有不同。制造商使用組合式籠式方法，這需要大量人工，我們比其他制造商更方便，更快捷，節(jié)省時間和人力，大大降低生產(chǎn)成本，詳情請聯(lián)系我們。 1.在80-120°C的低溫下低溫真空油炸，油炸和脫水食品，有效減少對食物營養(yǎng)的損害，保持食物的顏色和風(fēng)味，防止食用油脂的變質(zhì)。 2.自動控制溫度和真空，無過熱，無過壓，確保生產(chǎn)安全。 3.油水分離系統(tǒng)可分離和蒸發(fā)水油，減少水循環(huán)污染，提高水的再利用率，減少油耗4，根據(jù)具體食物調(diào)整油炸溫度，達到滿意的油炸效果。因此，真空低溫油浴脫水工藝具有以下特點：水分快速蒸發(fā)，干燥時間短，溫度低，營養(yǎng)成分損失少，對食品的膨化效果好，產(chǎn)品再水化好。 5，變頻調(diào)速除油，適用于所有含油量不同的產(chǎn)品6，雙罐加熱，分開控制加熱，提高加熱效率，保持油溫一致。 7，采用不銹鋼材料，性能穩(wěn)定，易于安裝和使用等。

什么是VF真空脆化技術(shù)

真空低溫煎炸是在真空條件下在低溫（90℃）下干燥食品，降低食品中的水汽溫度，水可以在短時間內(nèi)快速脫水。真空油炸實際上是食品的干燥和脫水，但使用油作為加熱介質(zhì)與生活中的煎炸根本不同。以這種方式生產(chǎn)的水果和蔬菜含油量極低，因此您可以放心食用。真空低溫脫水，保持蘑菇的天然色澤，風(fēng)味和營養(yǎng)，肉質(zhì)纖維細膩，口感大，口感清脆。健康食品果蔬脆片于近幾年興起，它是由蔬菜，水果原切經(jīng)過低溫脫水油?。╒F）制作而成。低脂肪，低熱量，高纖維，成分只有棕櫚油和鹽，不添加任何其他食品添加劑，而且吃了原始的蘑菇味道，一個人無法阻止。