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辣椒烘干機(jī)生產(chǎn)線是根據(jù)辣椒品種和加工工藝所需要的干燥曲線,在設(shè)備的橫縱方向設(shè)置多個(gè)溫區(qū),辣椒在烘室內(nèi)從上到下的段落回轉(zhuǎn)移動(dòng)過程中自然翻動(dòng),經(jīng)過不同溫區(qū),依次實(shí)現(xiàn)預(yù)熱干燥-勻速干燥-減速干燥三個(gè)干燥過程,其表面受熱均勻,終實(shí)現(xiàn)辣椒適干率高、干燥周期縮短、變形小、表面色澤一致,達(dá)到的干燥作業(yè)結(jié)果。
能夠滿足工業(yè)生產(chǎn)和食用對(duì)辣椒加工要求,化保全辣椒固有品質(zhì),生產(chǎn)過程中無(wú)任何污染,設(shè)備和加工工藝達(dá)到國(guó)家藥品、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
香菇烘干注意事項(xiàng)
一、升溫與降溫不應(yīng)過快,只能逐漸增減,否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。
二、溫度不能超過65℃,否則易燒焦。
三、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇篩上,用干凈噴霧器均勻輕噴清水干菇面上(不能噴在菌褶上),再放進(jìn)烘干房,悶30分鐘,再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2-3次,這樣菇面顏色一致。
四、如果并篩,一定要在5個(gè)小時(shí)以后迅速進(jìn)行。
五、烘干后的香菇要及時(shí)包裝,低溫干燥避光保存。
大棗烘干過程
每平方12.5?15千克安裝日期,一個(gè)厚度不超過兩個(gè)的,小時(shí)可能增加裝載日期日期量:載荷。
熱身階段:日期直接進(jìn)入高溫環(huán)境,日期表面之間的巨大溫差會(huì)出現(xiàn)痂皮,水分布在組織內(nèi),因此需要烘干室溫度持續(xù)升高,有些熱門話題,已故的日期會(huì)有被用力壓壓紋,并且觀察到小滴的層。
干燥階段:溫度升高,蒸發(fā)日期內(nèi)的自由水,切忌不要超過70℃,但必須保持溫度沒有太大的變化,不斷地保持蒸發(fā)器,一邊做濕度,日當(dāng)表面時(shí)的外觀起皺說明正常干燥
冷卻階段:干燥后的絕日期通風(fēng),堆疊之前被冷卻,無(wú)需冷卻,熱劣化的影響下發(fā)生與酸奶發(fā)酵糖的長(zhǎng)絲