小麥粉的出粉率是多少? 一、原料對出粉率的影響 1、 小麥的品質 1.1 白麥與紅麥 白麥皮薄,胚乳含量高,灰分低,出粉率高,且粉色好;紅麥表皮較厚,色澤較深,出粉率低，例如同一等級的小麥，白皮冬小麥比紅皮冬小麥的凈麥出粉率高1%-2%。 1.2 軟質麥與硬質麥 軟質麥皮厚,胚乳與麥皮不易分離,比重輕,出率低;硬質麥皮薄,含粉率高,容易剝刮。在保證面粉質量的前提下，出粉率越高，生產成本越低，廠家獲得利潤越大，面粉企業(yè)的市場競爭力越大。 2、小麥的含雜量 為了保證小麥粉的純度和出粉率，入磨凈麥的指標為，塵芥雜質不超過0.3%，其中砂石不超過0.02%，糧谷雜質不超過0.5%，含雜量越高，出粉率越低。

40噸級面粉機設備以生產特一粉、特二粉和各種食品專用粉為主，可聯(lián)產等級粉。該設備投資少，，能耗低，，多品種任你選擇。

　　產品特點

　　40噸級面粉機設備工藝粉路長，皮渣芯并重，均衡出粉，出粉率高，粉質細，色澤白筋質好。物料輸送粉間采用分運系統(tǒng)，麥間采用斗式提升機，外加低壓風網除塵，原糧清理效果好，車間環(huán)境清潔。

面粉機在加工前除雜的主要目的有兩點。不管是小麥加工還是別的雜糧加工之前都需要去雜，那么除雜的目的主要有那些呢!今天我們一起來具體的了解下！

1、保護面粉機生產的正常進行：堅硬的大雜對面粉機特別是作用強烈的設備易造成損害，因碰撞產生的火花可能引發(fā)粉塵;繩帶紙片等柔性雜質很容易纏繞、堵塞設備;原料中的灰塵易外溢造成污染，危害生產環(huán)境。為保證生產的正常進行，必須盡量清楚這些雜質。

2、保證產品的純度和質量：各類雜質混入面粉都使產品的品質下降，其中塵芥雜質的影響。這類雜質混入面粉后使產品的含沙量增，粉色灰暗，對產品的品質、面制食品的質量及人體健康都將帶來危害。因此應在入磨前清除這些雜質。

中小型面粉機全套設備指一般包括清理設備、篩理設備、磨粉設備等。下面就講述小麥面粉機全套設備的具體設備名稱及用途。

小麥面粉機全套設備之洗麥機設備

洗麥去石甩干機 洗麥機主要由洗麥水箱與甩干器兩部分組成，利用水洗方法清除混入小麥種的砂石及麥粒表面的污物，對小麥去雜具有良好的性能，小麥經水洗后進入甩干部分甩干，從而提高加工小麥面粉的質量。

小麥面粉機全套設備之清糧機設備