工業(yè)烘箱和工業(yè)烤箱的區(qū)別是什么?把工業(yè)烘箱和工業(yè)烤箱混為一談是完全錯誤的，工業(yè)烘箱的種類比較多,而工業(yè)烤箱相對來說種類偏少。另外工業(yè)烘箱在工業(yè)上應用的比較多,而工業(yè)烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的工業(yè)烘烤,兩者有著本質的區(qū)別。

常聽到客戶說要購買烤箱,業(yè)內人士都知道,烤箱是食品類的,是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用烤箱和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來自制一些面食，像面包、pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的糕點。采用微機控制，與自校正功能，使設備在任何工況下都能達到好的溫度控制精度，方便。而烘箱是工業(yè)類的,是工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種烘干設備,也可以稱為烤爐、烘干箱等。

了解熱風循環(huán)烘箱內被加熱物品擺放是否過于密集，高溫過濾器是否堵塞，風量調節(jié)板是否被改動，排除這些原因后，再判斷循環(huán)風機是否存在故障，造成熱風循環(huán)空氣流通不好，濕熱空氣不能正常排放?；謴蚉ID參數(shù)正常設置值。其次檢測循環(huán)風機運轉是否正常，轉向是否正確。如果風機反轉或風機負載太大而轉速過慢，都將影響熱風循環(huán)不暢通。烘賠完畢后先切斷電源,然后方可打開工作室門,切記不能直接用手接觸烘賠的物品,要用專用的工具或帶隔熱手套取烘賠的物品,以免。當風機反轉時，可將風機的電源任意兩相倒換；當風機轉速過慢時，應從兩個方面進行檢查：(1)電氣方面電源電壓是否正常，有無缺相或繞組斷路現(xiàn)象。

熱風循環(huán)烘箱一般有加熱管，有循環(huán)風機的烘箱都可稱為熱風循環(huán)烘箱，由于不論烘箱什么結構，風向水平仍是垂直，歸根結底都是熱風在里面循環(huán)，所以都可通稱為熱風循環(huán)烘箱。

　　熱風循環(huán)烘箱系統(tǒng)主要包括旋風分離器、鼓風機、空氣過濾器和加熱器等。從烘箱出來的熱空氣經(jīng)旋風分離器除去粉末后回至鼓風機，然后經(jīng)過濾，可加熱送入烘箱內，在循環(huán)過程中，根姻空氣的溫度，不斷排放部分循環(huán)空氣，補充部分經(jīng)過減濕過濾后的新鮮空，烘箱的特點是切片在十燥器內呈活塞式梳丸基本上可保證切片在烘干過程小停留時間一致，烘干質量較好，而且烘干后的切片可以寅接連續(xù)進入螺桿擠山機料斗供紡絲使用，避免干切片回潮，且烘箱本身結構比較簡單。有鼓風的烘箱，在加熱和恒溫的過程中將鼓風機開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。