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有些類型的果蔬面不要買?你知道幾種呢?果蔬面果蔬面批發(fā)小編為大家詳細(xì)介紹:
1、鈉含量非常高的果蔬面
一般來說,在生產(chǎn)果蔬面時,商家會添加一些鈉,這使得整個果蔬面看起來更白更亮。雖然它看起來很吸引人,但在煮果蔬面時,它經(jīng)常會導(dǎo)致鹽含
量很高的現(xiàn)象。果蔬面的正常含量為450~600室克。如果超過這個指標(biāo),果蔬面的味道就不會好很多,對人體健康也有很大的危害。
2、含碳酸鈉的果蔬面
如果我們看到有碳酸鈉的果蔬面,一定不要買,因?yàn)樘妓徕c會讓整個果蔬面看起來很亮很漂亮,味道很好,很有彈性,但是碳酸鈉會破壞果蔬面的營
養(yǎng)結(jié)構(gòu)和成分。
元明兩代,果蔬面興盛不衰:元代有掛面問世,明初的劉基還記下了8種果蔬面的制法。清代果蔬面的新品種,更是層出不窮。時至今日,果蔬面的種
類也越來越多,成為人們的主食之一。
煮好的果蔬面怎么保存勁道?
食物食用不完的話,為了節(jié)約糧食,都應(yīng)該將食物保存起來的,如果是果蔬面來說的話,可以將果蔬面直接放進(jìn)冰箱里面,這樣可以存放1到兩
天,盡量不要在冰箱放太久,因?yàn)榭诟泻托迈r期都是有限的。
另一聞名中外的擔(dān)擔(dān)面,于一八四一年出產(chǎn)于四川。意思簡單之極–挑擔(dān)叫賣的面;當(dāng)時民生苦困,一位名叫陳包包的小販為求生計(jì),挑起擔(dān)子沿街賣面。雖說面食于古時算為上品,達(dá)官貴人均喜愛之;但擔(dān)擔(dān)面并不只專賣給有錢人吃,其對象反著眼在平民大眾。擔(dān)擔(dān)面起初只在橫街窄巷擺賣,面質(zhì)相當(dāng)粗糙,僅用滾水淥熟,湯底則用辣椒油、豉油,再加少許炸菜,味道辛辣,以作果腹。要到后期才進(jìn)入了大飯店、賓館,再與其他小吃登上酒席桌。