煙道清洗公司調(diào)研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)

煙道清洗公司調(diào)研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些餐館缺少明確制度，廚房操作人員安全意識差、責(zé)任心不夠強，在火沒有熄滅，或者沒有斷氣、斷油的情況下或者正在燒油炒菜的時候脫崗，這樣，一旦，火勢順著管道迅速蔓延，為滅火帶來極大的困難。目前餐飲行業(yè)做的還是如火如荼，比較火熱的，但是近年來，頻頻發(fā)生一些酒店餐館發(fā)生火災(zāi)的情況，然后究其原因，原來是因為餐館廚房煙道內(nèi)油煙堆積太多導(dǎo)致的通風(fēng)不暢而發(fā)生險情；煙道清洗公司一直提倡一些酒店，餐廳，飯店的廚房煙道要定時清洗，保證整個煙道的通風(fēng)問題。

不用擔(dān)心抽油煙機洗不干凈,只要掌握了方法,再頑固的油漬也可以

小編認(rèn)為，既然要清洗的話，還是里里外外都清洗干凈得好，不然時間長了油污堆積，對抽油煙機的使用壽命也有影響。不用擔(dān)心抽油煙機洗不干凈，只要掌握了方法，再頑固的油漬也可以清除。肥皂這種東西，相信大家家里都有，它就可以用來清洗抽油煙機。因為肥皂是富含堿性的，剛好可以溶解油脂，用它來清洗抽油煙機再好不過了。肥皂的使用方法很簡便，只要把肥皂打出泡沫，然后涂在抽油煙機上有油污的部位，再那一條熱毛巾敷一會兒，再擦洗的時候就非常容易了。

油煙機不定期清洗的危害性：

　　危害一:油煙機長期不清洗，油垢導(dǎo)致葉輪負荷增加，轉(zhuǎn)速緩慢，排煙效果差；

危害二:油煙機長期不清洗，電容容易老化燒壞，導(dǎo)致無法啟動運行；

　　危害三:油煙機長期不清洗，葉輪油垢重，電機長期超負荷工作，很容易燒壞；

　　危害四:油煙機長期不清洗，煙管閥門會被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房；

　　危害五:油煙機長期不清洗，油網(wǎng)油漬會不斷增加，堵住進風(fēng)油網(wǎng)，造成排煙困難；

　　危害六:油煙機長期不清洗，排煙就會不暢通，油煙中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，影響人體健康；

　　危害七:油煙機長期不清洗，耗電量會增加15%-30%。