德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地。于2018年引進德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的食物，常見的是配上豬骨熬制成湯，能讓人體汲取更多的營養(yǎng)。今天小編就為大家?guī)硪豢詈镱^菇排骨湯的做法，既美味又營養(yǎng)，一起來看看吧！

猴頭菇排骨湯的制作方法

食材：排骨250克 干猴頭菇80克 姜1塊 紅棗3顆 枸杞5克

德美昊芽苗菜科普教學基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學基地是集有機芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學基地。

林下覆土栽培

我國農(nóng)戶為常用的菌類種植手段就是林下覆土栽培的方式，簡單點來說就是通過將菌類種子包裹種植于土壤下，使其自然發(fā)育生長的一類種植手段，比如說灰樹菇、口蘑等就是采用這種方法種植的。在種植上要求各菌類種子之間保持適當?shù)木嚯x，從而保障其正常生長發(fā)育。在完成播種任務(wù)后需進行澆水作業(yè)，同樣，為更好控制其濕度與溫度的變化，可在土壤上搭建暖棚或覆蓋塑料膜 。

竹蓀

竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀干白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細致潔白的網(wǎng)狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

食用菌的藥用價值

1.具有作用

食用菌中可對的抑制率達80—90%以上的有100余種。其香菇多糖、芝多糖、姬松茸多糖、豬芩多糖均在事上得用、效著。

2.增體功能

食用菌多糖具有活性成分，有活化人體細胞，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，并能T細胞與β細胞。

3.增強體液功能

增體體液作用。形是一部極為復雜之白渾（人凡有補形九種成分。如香菇、云芝能促補形活性。

能抗病毒作用（等）

菌中可分離出剌激機體產(chǎn)生干擾素的物質(zhì)，此物經(jīng)分折為雙鐘RNA，其能剌激各生干擾素，抑疢之殖，為抗疢新之藥。

作用

靈芝與香菇能降低、、強的松等對肝損傷，并引起的GPT的升高，同時還可提高肝損傷所引起的肝糖含量，說明靈芝、香菇有作用。

具有健胃作用

猴頭菇可利五臟，助消化，其藥理表明對、消化道、胃及十二指腸潰瘍有較好。平菇有殺蟲作用，對、、十二指腸潰瘍、、、有防治作用。金針菇子實體中富含精氨酸，能預防和、等疾病。