食品冷鏈對環(huán)境衛(wèi)生、溫度變化、裝卸時間的要求很高，如果其中一方面出現(xiàn)問題，那么食品安全將無法得到保障。所以冷鏈物流選擇使用塑料筐和塑料托盤來減少食品交叉污染。冷鏈?zhǔn)称啡菀装l(fā)生食品交叉污染的問題，例如果蔬、肉類、生鮮等保存溫度不一樣，容易發(fā)生串味。這樣會影響企業(yè)經(jīng)濟，也會危害消費者的健康，所以冷鏈?zhǔn)称钒b選擇合適的塑料筐和塑料托盤很重要。

據(jù)新聞報道，武漢東西湖區(qū)柏泉街北湖大隊的500畝魚塘，今年喜獲豐收。使用新的銷售模式，這次豐收可以增收10%。

塑料筐、塑料桶也在脫貧攻堅的路上，貢獻(xiàn)自己的一份力量！

與以往直接銷售不同，錦尚來塑業(yè)看到，北湖大隊對魚進行深加工，以風(fēng)干魚的方法，進行銷售。進行風(fēng)干的魚類都采用8斤以上的草魚和武昌魚。在水里吃的都是大麥和青草，比飼料魚的口感好很多。

魚塘里面新鮮打撈上來的魚，配合魚桶、塑料筐進行周轉(zhuǎn)運輸，保障魚魚身完整、無破肚、魚肉堅挺。

 塑料托盤的運輸優(yōu)勢：1、塑料托盤采用低壓高密聚乙烯一次注射成型，耐酸耐堿、可防漏、耐撞擊、強度高。食品冷鏈對倉庫人員的工作能力和人員素質(zhì)要求更高。塑料托盤帶貨入庫的時候，冷鏈倉庫的管理人員不僅僅要檢查產(chǎn)品和數(shù)量。衛(wèi)生性好，周轉(zhuǎn)時可以堆碼，也可以套疊，非常的人性化。據(jù)統(tǒng)計，相比較直銷售賣魚，二次加工后的風(fēng)干魚，整體可以為魚塘漁民增收10%。