隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒅貙?duì)飲食的要求，吃得健康是人們現(xiàn)在追求的一項(xiàng)基本要求。鮮肉富含豐富的營養(yǎng)的并且能幫助消化，不同的鮮肉具有不同的功效，現(xiàn)在，每天吃鮮肉成了人們的必修課。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。夏季是吃鮮肉比較多的季節(jié)，但夏季也是鮮肉不易保存的季節(jié)，因此，鮮肉如何保鮮成為人們面臨的難題。

 鮮肉富于水分，長時(shí)間的無任何措施的放置就會(huì)出現(xiàn)干癟、腐爛等狀況，這是極其浪費(fèi)的。

  鮮肉柜通過恒溫或低溫將鮮肉與空氣隔離，保鮮柜內(nèi)的冷風(fēng)均勻地分布，標(biāo)準(zhǔn)的溫度，明亮的LED照明燈，適宜的濕度，使鮮肉看上去光亮鮮澤，讓人垂涎欲滴。

鮮肉展示柜很難明確地進(jìn)行分類，在儲(chǔ)藏豬肉的時(shí)有許多方法，比方枯燥法、鹽腌法、照耀保藏法，當(dāng)然主要的還有低溫儲(chǔ)藏法，這就需求用到齊美鮮肉柜的協(xié)助了。內(nèi)藏式鮮肉展示柜，其制冷機(jī)組與柜體做成一體(一般制冷機(jī)組置于柜體底部)，鮮肉展示柜冷凝器靠店內(nèi)空氣冷卻，這會(huì)增大商鋪空調(diào)體系的冷負(fù)荷，且噪音較大，但鮮肉展示柜結(jié)構(gòu)緊湊、安插，它可根據(jù)店鏡的運(yùn)用需求置于不合位置，便于促銷，便于安放。再用干凈的抹布把電冰箱從里到外擦干凈2、冰箱不用時(shí)門封要用紙或其他的東西墊好，來防止門封條與箱體粘連。內(nèi)藏式鮮肉展示柜合適于中、小型便利店和小計(jì)劃改建或擴(kuò)建的商號(hào)運(yùn)用。

●冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派；

●微孔式送風(fēng)設(shè)計(jì)，超大面積蒸發(fā)銅管，制冷快，食品不易風(fēng)干，保鮮展示效果強(qiáng)；

●準(zhǔn)確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫，誤差更小，柜內(nèi)溫度一目了然；

●冷柜前面及左右兩側(cè)采用加厚玻璃設(shè)計(jì)，有效防霧，進(jìn)一步增強(qiáng)柜內(nèi)物品的展示效果；

●全不銹鋼層板可自由組合，任意管配，堅(jiān)固牢靠的鋼架結(jié)構(gòu)，使冷柜更持久耐用，還易清潔，不污染食品；

●采用、商用機(jī)組，內(nèi)置/分體式設(shè)計(jì)，制冷快、噪音低、安全、穩(wěn)定；

●流線型金屬邊框鑲嵌，與鋼板結(jié)合，拉出式夜簾作點(diǎn)綴，使冷柜性價(jià)比極聚提高，不但美觀、耐用，還節(jié)能省電