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辛癸酸甘油酯是由8~10個碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯,屬于中碳鏈(碳原子數(shù)為6~12的脂肪酸甘油三酯)的脂肪酸酯,簡稱MCT。MCT耐氧化性好,AOM法測定其氧化速度300小時無變化;耐高溫,長時間煮炸后,粘度幾乎不變;能與各種油脂、溶劑、一些抗氧化劑、維生素有很好的互溶性。廣州展帆—巧克力GTCC提供食品證吃中鏈甘油三酯可提高耐力中鏈甘油三酯對運動性能的影響也很明顯。可在辛癸酸甘油酯中添加其他保健成分制成水劑,乳劑,粉i劑,膠i囊及片i劑,作為保i健食品使用。
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辛癸酸甘油酯可以用于:香精香料、色素(油性溶劑、載體,同其它極性溶劑的相容性好,極i好的氧化穩(wěn)定性,持香效果好,提高產(chǎn)品的耐高溫性能),能量、耐力、減肥、運動營養(yǎng)食品飲料(獨特的代謝途徑,易被快速吸收,快速產(chǎn)能8.3kcal/g,不積累肌體脂肪,是良好的脂肪來源),氫化油脂,冰激凌,雪糕(可使各組份混合均勻,口感軟滑細膩),糖果,可可制品,巧克力制品(改善口感和光澤,防止巧克力及制品起霜,增加柔軟性)
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產(chǎn)品名稱: 辛癸酸甘油酯 ODO,CAS: 65381-09-1含量: 100%外觀: 無色液體包裝: 25kg/塑料桶 可拆分成份: 辛癸酸甘油酯單體理化屬性: 無色、無味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。凝固點低,氧化穩(wěn)定性好。廣州展帆——化妝品中鏈甘油三酯價格品質(zhì)可靠中鏈甘油三酯(MCT),中文名中鏈甘油三酯,外文名mediumchaintriglycerides,可作為手術后病i人、早產(chǎn)嬰兒、減肥食品、兒童食品的營養(yǎng)食用油。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。
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辛癸酸甘油酯顏色和性質(zhì):辛癸酸甘油酯為無色、無味的透明液體,其黏度為一般植物油的一半。凝固點低,氧化穩(wěn)定性好。由于MCT獨特的理化特性,使得MCT在機體內(nèi)消化、吸收、轉運和代謝不同于長鏈甘油三酯(LCT),其在體內(nèi)消化代謝的速度與葡萄糖相當,且產(chǎn)生的能量高于葡萄糖產(chǎn)生的能量2倍。辛癸酸甘油酯與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。辛癸酸甘油酯其乳化性、溶解性、延伸性和潤滑性都優(yōu)于普通油脂。辛癸酸甘油酯品名:辛癸酸甘油酯 ●辛癸酸甘油酯英文:Caprylic capric triglyceride ●辛癸酸甘油酯CAS號:有 ●辛癸酸甘油酯分子式:C21 H40 O5
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化學名稱】中鏈甘油三酯 Labrafac Lipophile WL 1349【英文名稱】Medium-chain triglycerides【化學描述】溶解度和生物利用度增強劑。脂質(zhì)輔料可以提供提高API水中溶解度的有效策略。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆——馬來椰樹辛癸酸甘油酯代理十年老品牌安全數(shù)據(jù):辛癸酸甘油酯已被列入GB2760-2014<。以脂質(zhì)為基礎的處i方可以保證或增加口服生物利用度來改善藥i物在體內(nèi)的傳遞。低HLB值的油相可以用在高脂溶性API的處i方設計中。如果需要使用表面活性劑來提高API在水中的溶解度,可以開發(fā)包含一種或多種脂質(zhì)輔料的自乳化(SELF)處i方。
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特性及應用:有良好的乳化性,油溶性,延伸性和潤滑性,耐高溫,長時間煮炸后黏度幾乎不變1. 用于乳化香精的油基,以制備低黏度和穩(wěn)定性高的奶類食用香精,可配置W/O或O/W型。2. 作為乳化劑應用于奶類制品、冷飲、豆奶、固體飲料和液體飲料。與大豆磷脂合用,可使奶粉在冷水中迅速溶解。廣州展帆——馬來椰樹辛癸酸甘油酯批發(fā)貨到付款中文名稱:辛癸酸甘油酯,CASNO。3. 用于膠母糖膠基配方以提高其柔軟性。4. 用于功能性食品,有治i療各種脂肪代謝紊亂癥的療i效,有減肥作用。有溶解膽固醇、結i石及治i療腦血管系統(tǒng)疾病的作用。
廣州展帆新材料--在保健品中的運用:因為辛癸酸甘油酯有其與眾不同的營養(yǎng)健康作用,是一種多功能性的食用添加劑,也是一種保健品,在保健品中也獲得了非常好的運用。使用方法和用量:乳化乳粉、奶油粉或氫化植物油、冰淇淋、香精、巧克力、飲料類時,本品可先與油類溶勻后再進行進一步加工??稍谛凉锼岣视王ブ屑由掀渌慕】当=〕煞葑龀桑軇?、顆粒劑、膠襄及片狀,做為保健品應用。
廣州展帆新材料--在食品類中的其他運用:辛癸酸甘油酯還可做為食品類的油漆稀釋劑,光亮劑,拋光劑,渾濁劑,抗氧劑。如用以黑色素、、香料香精及的稀釋液;糖塊點心的涂衣打磨拋光;吐司面包食品類的出模;飲品產(chǎn)品的增濁;肉類食品產(chǎn)品的冷藏都能具有非常好的功效。廣州展帆——保健品中鏈甘油三酯貨到付款在食品添加劑工業(yè)中,中鏈甘油三酯可以作為食用香精和色素的溶劑和載體。