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發(fā)布時(shí)間:2020-11-09 11:17  






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產(chǎn)品名稱: 辛癸酸甘油酯,CAS: 65381-09-1,中文名稱:辛癸酸甘油酯,中文別名:辛酸/癸酸甘油三酯; 癸酸、1,2,3-丙三醇辛酸酯的酯化物;英文名稱:2-hydroxy-3-(octanoyloxy)propyl decanoate,含量: 100%,外觀: 無(wú)色液體,包裝: 20KG/塑料桶 可拆分,密度:0.94-0.96 沸點(diǎn):456oC at 760 mmHg,閃點(diǎn):142.6oC,折射率:1.461,分子式:C24H48O8 分子量:464.63300

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具有良好的乳化性、潤(rùn)滑性、延伸性及耐高溫性能,長(zhǎng)時(shí)間煮炸粘度影響不大,不易氧化。有溶解膽固醇、結(jié)i石及治i療腦血管系統(tǒng)疾病的作用,奶類使用香精、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、膠姆糖膠基、油脂制品、飲料、飼料。用于可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果,可防止起霜、改善口感和光澤,增加柔軟性。用于奶類制品、冷飲、豆奶和飲料類,易被人體吸收,代謝快,供能迅速,脂肪不累積。用作香精乳化劑,可制備低粘度和高穩(wěn)定性的奶類香精。用于乳粉、奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品,幼i童及成人營(yíng)養(yǎng)品,增加能量來(lái)源,加速能源新陳代謝。用于冰淇淋及氫化植物油制品,可使各組分混合均勻、口感細(xì)膩。


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中鏈甘油三酯,英文全稱 medium chain triglycerides,簡(jiǎn)稱(MCT),脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈,一般把含有8~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯,MCT)。中鏈甘油三酯MCT具有輔助消化潤(rùn)腸道的作用,因此對(duì)人體攝取的食物油加速分解,多余的殘物促進(jìn)排除體外。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。



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用 途:保濕劑,廣泛地應(yīng)用于食品、醫(yī)i藥、化妝品等行業(yè)并已被證明對(duì)人體無(wú)任何刺激性。例如,讓運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練期間吃含大量中鏈甘油三酯與碳水化合物結(jié)合的食物就能使他們的耐力增加。加入到護(hù)發(fā)類化妝品中,可使頭發(fā)光亮,柔滑易梳理。加入到護(hù)膚產(chǎn)品中,可使肌膚柔嫩,有滑而不油膩之感,滲透性好;加入到口紅、睫毛膏中,是色素的良好溶劑。且黏度較低,可作為保濕因子的基料,是化妝品的穩(wěn)定劑,防凍劑,均質(zhì)劑。常用于護(hù)膚霜、粉底霜、發(fā)油、眼影、口紅、唇膏、睫毛膏等配方中。




廣州展帆新材料--在食品乳化劑中的運(yùn)用:在乳狀液型的奶制品產(chǎn)品,冷食產(chǎn)品,酸奶,渾濁型的固態(tài)和液體飲品中,辛癸酸甘油酯可做為渾濁劑,破乳劑,增稠劑,潤(rùn)濕劑及營(yíng)養(yǎng)成分調(diào)理劑應(yīng)用。

廣州展帆新材料--當(dāng)它與其他破乳劑復(fù)相互配合用時(shí),會(huì)造成好的互溶性和可靠性,另外也有非常好的抗氧化,并且無(wú)油膩之感,能用以水包油(O/W)和油包水(W/O)的破乳劑用以各種各樣食品類中。





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